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Bouchées à la carotte et aux cacahouètes

  • 70
    kcal
  • débutant

Une pâte à la carotte et des cacahouètes au sirop d’érable pour un duo gourmand à déguster du bout des doigts à l’apéro ou lors d’une fête.

Bouchées à la carotte et aux cacahouètes

La recette est compatible avec les régimes alimentaires suivants:

Ingrédients pour Le nombre de portions ne peut plus être réduit ni augmenté. pièces

  • 80 g
    de carottes
  • 150 g
    de farine
  • 30 g
    de sucre glace
  • ½ cc
    de fleur de sel
  • 80 g
    de beurre, froid
  • 60 g
    de sirop d'érable
  • 60 g
    de sucre de canne
  • 150 g
    de cacahouètes salées
  • 160 g
    de carottes
  • 300 g
    de farine
  • 60 g
    de sucre glace
  • 1 cc
    de fleur de sel
  • 160 g
    de beurre, froid
  • 120 g
    de sirop d'érable
  • 120 g
    de sucre de canne
  • 300 g
    de cacahouètes salées

Recette:

Temps nécessaire:

env. 20 minutes Préparation
+ env. 25 minutes cuisson au four

Pas à pas:

  1. Râper finement les carottes. Mélanger la farine avec le sucre et le sel. Ajouter le beurre en noisettes et frotter rapidement le tout entre les mains de façon à obtenir une texture sableuse. Incorporer les carottes et rassembler en une pâte. L'abaisser à env. 5 mm, et aux dimensions de la plaque, entre deux feuilles de papier sulfurisé. Faire glisser sur la plaque et retirer le papier supérieur. Préchauffer le four à 170 °C, chaleur tournante, et faire cuire 10 min.

  2. Entre-temps, amener le sirop d'érable à ébullition avec le sucre et faire mijoter env. 1 min. Incorporer les cacahouètes. Retirer la plaque du four, verser les cacahouètes bouillantes sur la pâte et lisser. Glisser au milieu du four et poursuivre la cuisson env. 15 min jusqu'à ce que les bords deviennent plus foncés. Retirer du four et laisser tiédir. Couper en bouchées régulières.
  • Bon à savoir

    Si la pâte est trop sèche, ajouter un peu d'eau.

  • Placées au frais dans une boîte à biscuits, les bouchées se gardent 1 semaine.

Ingrédients à votre Migros

Intolérances possibles Group 5Created with Sketch.

  • Blé
  • Légumes
  • Noix et graines
  • Produits laitiers

Valeurs nutritives par portion

  • 1g
    Protéines
  • 4g
    Lipides
  • 7g
    Glucides
  • 70
    kcal

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