Les shakes maison sont un rafraîchissement agréable à la saison chaude. iMpuls vous a concocté trois recettes simples avec des ingrédients frais, naturels et sains.
Les recettes se composent de fruits et légumes, d’un produit laitier et d’une source de graisse ou d’huile. Ainsi, les vitamines liposolubles peuvent être bien assimilées par le corps. Selon le goût, les shakes peuvent être agrémentés de différentes épices ou d’autres ingrédients.
Si vous travaillez encore à votre silhouette estivale, veillez à tenir compte de ces calories dans vos besoins quotidiens. Vous trouverez les calculs des valeurs nutritives dans chacune des recettes. Malgré les sources de lipides et de protéines qu’ils contiennent, les shakes ont un indice glycémique relativement élevé. Si vous souhaitez maigrir, le mieux est d’intégrer la consommation d’un shake dans l’un des trois repas principaux. Votre taux de glycémie et d’insuline restera ainsi constant sur une période prolongée.
Les recettes peuvent être modifiées pour des variantes véganes ou sans lactose. Le yogourt au soja ainsi que les boissons au soja ou aux amandes s’y prêtent particulièrement bien. Il faudra toutefois noter que les valeurs nutritives indiquées se modifient en conséquence.
Temps de préparation: 5 minutes
Ustensiles requis: gobelet gradué et mixeur-plongeur
Ingrédients par verre:
En complément:
Graines de vanille d’une gousse de vanille
Valeurs nutritives:
Phases de préparation:
Mettez tous les ingrédients dans un gobelet gradué et réduisez-les en purée. Savourez votre shake.
Conseils pour la recette:
La vanille, le chocolat blanc, le citron vert ou la menthe se marient à merveille avec les mûres.
Si vous n’aimez pas les pépins, vous pouvez aussi tamiser le shake ou utiliser une autre baie ou un autre fruit.
Temps de préparation: 5 minutes
Ingrédients par verre:
En complément:
Graines de lin
Valeurs nutritives:
Phases de préparation:
Mettez tous les ingrédients dans le shaker iMpuls et secouez jusqu’à ce que le yogourt se soit dissous. Savourez votre shake.
Conseils pour la recette:
Vous pouvez augmenter la teneur en fibres en ajoutant des graines de lin ou de psyllium (1 cc). Buvez ensuite un verre d’eau.
Pour plus de protéines et de satiété, vous pouvez remplacer entièrement ou partiellement le yogourt nature par du skyr ou du séré maigre.
Temps de préparation: 5 minutes
Ustensiles requis: gobelet gradué et mixeur-plongeur
Ingrédients par verre:
En complément:
Valeurs nutritives:
Phases de préparation:
Mettez tous les ingrédients dans un gobelet gradué et réduisez-les en purée. Savourez votre shake.
Conseils pour la recette:
Vous pouvez augmenter la teneur en fibres en ajoutant des graines de lin ou de psyllium (1 cs). Buvez ensuite un verre d’eau.
Pour plus de protéines et de satiété, vous pouvez remplacer entièrement ou partiellement le yogourt nature par du skyr ou du séré maigre.
Pourquoi ne pas composer un shake qui soit entièrement à votre goût? Choisissez un ingrédient dans chaque catégorie et réduisez en purée ou secouez le tout pour obtenir un délicieux shake. Il n’y a pas de limites à votre imagination. C’est parti.
| Fruits et légumes (source de glucides & de vitamines) (kcal pour 100g ou ml) | Source de protéines (kcal pour env. 150 g ou ml) | Source de lipides (kcal pour env. 10 g) | En complément (quantité selon goût) |
|---|---|---|---|
| Banane (95 kcal) | Yogourt (114 kcal) | Amandes (58.4 kcal) | Cannelle |
| Baies (env. 58 kcal) | Lait entier (101 kcal) | Noix de cajou (58.7 kcal) | Vanille |
| Mangue (61 kcal) | Séré maigre (92 kcal) | Noix (74.2 kcal) | Piment |
| Pomme (55 kcal) | Kéfir (101 kcal) | Avocat (1/3; env. 94 kcal) | Curkuma |
| Jus de fruits (env. 50 kcal) | Babeurre (53 kcal) | Chia (47,3 kcal) | Cacao |
| Betterave (57 kcal) | Skyr (92 kcal) | Graines de lin (53 kcal) | Gingembre |
| Concombre (13 kcal) | Boisson au skyr (68 kcal) | Huile (p. ex. huile d’olive ou huile de lin; 82.8 kcal) | Noix de coco râpée |
| Épinards (23 kcal) | Boisson au soja (62 kcal) | Citron vert | |
| Karotten (38 kcal) | Boisson aux amandes (63 kcal) | Menthe |
