Master en écotrophologie
Bonjour Andrea, c’est parfaitement correct. L’essentiel est le déficit en calories. Absorbez moins de calories que vous n’en dépensez. Nous recommandons de diminuer la nourriture de l’équivalent de 500 kcal comparativement à votre besoin global. Vous pouvez calculer ici votre besoin approximatif. Ne réduisez en aucun cas votre alimentation au-dessous de votre métabolisme de base. Votre corps fonctionnerait sinon au ralenti afin d’économiser des calories, ce qui rend une perte de poids plus difficile. 1200 kcal sont vraiment très peu. Vous ne devez pas renoncer aux hydrates de carbone et pouvez en consommer une portion (environ une poignée) même le soir. Dans l’idéal, choisissez une variante à la farine complète.
Elmartin – Question issue du chat avec les experts du 27.10.2017
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Les ballonnements peuvent avoir de multiples causes. Vous pourriez noter ce que vous mangez à quel moment, et quand les ballonnements apparaissent précisément. Cela permettra peut-être d’établir tout de même une récurrence. Il peut notamment s’agir de certains aliments, d’une intolérance ou de la maladie cœliaque (intolérance au gluten). Veillez à bien mastiquer et à manger lentement. Les chewing-gums aux succédanés de sucre peuvent aussi produire des ballonnements. Si vous avez exclu toutes ces possibilités, le mieux est de consulter votre médecin. Il pourra certainement vous aider.
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Pour une alimentation riche en protéines, il est particulièrement conseillé de consommer des produits laitiers (séré maigre, cottage cheese), du poulet, du poisson, de la viande maigre et du tofu. Mais les légumes secs, les fruits à coque, l’amarante et les flocons d’avoine contiennent aussi beaucoup de protéines. Certaines protéines sont mieux assimilées que d’autres par le corps dans une certaine combinaison, par exemple des pommes de terre avec du séré ou de l’œuf. Voici quelques exemples d’associations simples, rapides et délicieuses pour un petit déjeuner bien protéiné: du séré maigre avec un peu de miel et des fruits, ou du pain protéiné avec du cottage cheese, des tranches de concombre et du poivre.
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Les ballonnements, les crampes d’estomac et la constipation peuvent avoir de multiples causes. Les intolérances alimentaires telles que l’intolérance au lactose peuvent notamment les provoquer. Vous pouvez aussi vous observer vous-même. Vos problèmes surviennent-ils par exemple toujours après avoir consommé des produits laitiers?
Avant de recourir à un laxatif, nous vous conseillons d’aborder le problème avec votre médecin. Des méthodes simples lui permettront d’en identifier la cause et de vous apporter une aide. Si ces maux vous indisposent depuis longtemps, il est grand temps de s’y pencher sérieusement.
Kalbermatten – Question issue du chat avec les experts du 27.10.2017
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Devoir aller aux toilettes juste après le repas peut avoir de multiples causes. Mais souvent, cela n’a rien d’inhabituel. L’activité intestinale peut être stimulée par le fait de manger. De même, de nombreuses personnes doivent souvent aller aux toilettes après avoir bu du café. En effet, la caféine stimule les fonctions intestinales.
Mangez-vous lentement, en mastiquant bien les aliments? Avez-vous des intolérances alimentaires?
Un changement de l’activité intestinale (motilité) peut toutefois avoir d’autres causes et survenir par exemple dans le cadre du syndrome du côlon irritable. Si vous avez d’autres troubles digestifs ou que vous souffrez de devoir aller très rapidement aux toilettes, vous pouvez consulter un nutritionniste ou un médecin. Il pourra peut-être vous aider.