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Vivre plus sainement?

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Salade de riz asiatique avec œuf

  • 720
    kcal
  • 5min
  • Végétarien
  • Sans lactose

Quick & easy: vite prêt, parfait pour midi! Un plat de riz nourrissant au coleslaw, aux œufs durs, aux fines herbes et à la sauce au sésame. Quel délice!

Salade de riz asiatique avec œuf

La recette est compatible avec les régimes alimentaires suivants:

Ingrédients pour 1 Le nombre de portions ne peut plus être réduit ni augmenté. personne

  • 250 g
    de riz cuit, p. ex. riz à cuire au micro-ondes
  • 100 g
    de coleslaw (crudités râpées)
  • 2
    œufs durs
  • ½ bouquet
    d’un mélange asiatique de fines herbes, p. ex. coriandre, ail à tondre, menthe
  • 1 cs
    de sauce au sésame
  • 500 g
    de riz cuit, p. ex. riz à cuire au micro-ondes
  • 200 g
    de coleslaw (crudités râpées)
  • 4
    œufs durs
  • 1 bouquet
    d’un mélange asiatique de fines herbes, p. ex. coriandre, ail à tondre, menthe
  • 2 cs
    de sauce au sésame
  • 1 kg
    de riz cuit, p. ex. riz à cuire au micro-ondes
  • 400 g
    de coleslaw (crudités râpées)
  • 8
    œufs durs
  • 2 bouquets
    d’un mélange asiatique de fines herbes, p. ex. coriandre, ail à tondre, menthe
  • 4 cs
    de sauce au sésame
  • 1,5 kg
    de riz cuit, p. ex. riz à cuire au micro-ondes
  • 600 g
    de coleslaw (crudités râpées)
  • 12
    œufs durs
  • 3 bouquets
    d’un mélange asiatique de fines herbes, p. ex. coriandre, ail à tondre, menthe
  • 6 cs
    de sauce au sésame
  • 2 kg
    de riz cuit, p. ex. riz à cuire au micro-ondes
  • 800 g
    de coleslaw (crudités râpées)
  • 16
    œufs durs
  • 4 bouquets
    d’un mélange asiatique de fines herbes, p. ex. coriandre, ail à tondre, menthe
  • 8 cs
    de sauce au sésame
  • 2,5 kg
    de riz cuit, p. ex. riz à cuire au micro-ondes
  • 1 kg
    de coleslaw (crudités râpées)
  • 20
    œufs durs
  • 5 bouquets
    d’un mélange asiatique de fines herbes, p. ex. coriandre, ail à tondre, menthe
  • 10 cs
    de sauce au sésame
  • 3 kg
    de riz cuit, p. ex. riz à cuire au micro-ondes
  • 1,2 kg
    de coleslaw (crudités râpées)
  • 24
    œufs durs
  • 6 bouquets
    d’un mélange asiatique de fines herbes, p. ex. coriandre, ail à tondre, menthe
  • 12 cs
    de sauce au sésame

Recette:

Temps nécessaire:

env. 5.0 minutes Préparation

Pas à pas:

  1. Mettre le riz dans une assiette et faire chauffer au micro-ondes. Garnir de coleslaw. Couper les œufs en tranches et les dresser dessus. Ciseler les fines herbes et les répartir sur la salade. Mélanger la sauce avec deux fois son volume en eau et en arroser la salade.
  • Bon à savoir

    Selon les goûts, parsemer la salade de rouelles de piment mi-fort frais.

  • Selon les goûts, compléter l’assaisonnement avec quelques gouttes de sauce soja.

  • Au lieu du riz, déguster la salade de coleslaw avec des petits pains complets.

  • Cette salade peut aussi être consommée froide, en version salade de riz, avec par exemple un reste de riz. Pour ce faire, mélanger le coleslaw avec le riz et les fines herbes et compléter l’assaisonnement avec de la sauce soja.

  • Ciseler les herbes à l’aide de ciseaux.

Ingrédients à votre Migros

Intolérances possibles Group 5Created with Sketch.

  • Oeufs
  • Légumes
  • Blé

Valeurs nutritives par personne

  • 25g
    Protéines
  • 30g
    Lipides
  • 85g
    Glucides
  • 720
    kcal

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