Feta e pomodori alla griglia

230
kcal
35min
Vegetariano
Senza glutine

Una bella padella ricca di pomodori cherry, funghi, capperi e feta, il tutto cotto sulla griglia, è una delizia vegetariana da gustare con pane senza glutine.

La ricetta segue i seguenti tipi di alimentazione:

Ingredienti per 4 Il numero di porzioni non può più essere ridotto né aumentato. persone

½

spicchio d'aglio
60 g

di champignon piccoli
125 g

di pomodori cherry
½ cucchiaio

di capperi
½ cucchiaio

d’olio d’oliva
sale
pepe
1 rametto

di timo
2 rametti

d’erbe aromatiche miste
50 g

di feta

1

spicchio d'aglio
125 g

di champignon piccoli
250 g

di pomodori cherry
1 cucchiaio

di capperi
1 cucchiaio

d’olio d’oliva
sale
pepe
2 rametti

di timo
¼ di mazzetto

d’erbe aromatiche miste
100 g

di feta

2

spicchi d'aglio
250 g

di champignon piccoli
500 g

di pomodori cherry
2 cucchiai

di capperi
2 cucchiai

d’olio d’oliva
sale
pepe
4 rametti

di timo
½ mazzetto

d’erbe aromatiche miste
200 g

di feta

3

spicchi d'aglio
375 g

di champignon piccoli
750 g

di pomodori cherry
3 cucchiai

di capperi
3 cucchiai

d’olio d’oliva
sale
pepe
6 rametti

di timo
¾ di mazzetto

d’erbe aromatiche miste
300 g

di feta

4

spicchi d'aglio
500 g

di champignon piccoli
1 kg

di pomodori cherry
4 cucchiai

di capperi
4 cucchiai

d’olio d’oliva
sale
pepe
8 rametti

di timo
1 mazzetto

d’erbe aromatiche miste
400 g

di feta

5

spicchi d'aglio
625 g

di champignon piccoli
1,25 kg

di pomodori cherry
5 cucchiai

di capperi
5 cucchiai

d’olio d’oliva
sale
pepe
10 rametti

di timo
1¼ di mazzetti

d’erbe aromatiche miste
500 g

di feta

6

spicchi d'aglio
750 g

di champignon piccoli
1,5 kg

di pomodori cherry
6 cucchiai

di capperi
6 cucchiai

d’olio d’oliva
sale
pepe
12 rametti

di timo
1½ mazzetti

d’erbe aromatiche miste
600 g

di feta

Ecco come fare:

Tempo richiesto:

ca. 15.0 minuti Preparazione
+ ca. 20.0 minuti cottura alla griglia

Passo per passo:

Scalda il grill a ca. 200 °C. Trita finemente l'aglio. Taglia a metà gli champignon e i pomodorini, lascia interi quelli piccoli. Metti tutto con i capperi in padella, irrora d'olio, condisci con sale e pepe.
Sfoglia il timo, trita una parte delle foglioline e mescolale con le verdure. Accomoda la feta al centro sui pomodori.
Copri con il coperchio del grill o con la carta alu e griglia per ca. 20 minuti, finché il formaggio si ammorbidisce e i pomodori sono cotti.
Servi la feta con la miscela di verdure e cospargi con le erbe restanti. Accompagna con fette di baguette tostate.

Buono a sapersi

I pomodori, i funghi e la feta possono essere preparati anche nelle vaschette di alluminio per grigliare.
La pietanza può essere preparata in forno a 200 °C.
Il calore alto (220-280 °C) è adatto alla cottura diretta: gli alimenti vengono messi sulla griglia direttamente sulla fonte di calore (brace). A calore medio (180–220 °C) si griglia o si arrostisce a fuoco indiretto; gli alimenti non devono essere posti direttamente sulla brace e il coperchio del grill è abbassato.

Possibili intolleranze

Latticini
Aglio
Funghi
Verdura

Valori nutritivi per persona

11g
Proteina
18g
Grassi
6g
Carboidrati
230
kcal

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Feta e pomodori alla griglia

La ricetta segue i seguenti tipi di alimentazione:

Ingredienti per − 4 + Il numero di porzioni non può più essere ridotto né aumentato. persone

Ecco come fare:

Tempo richiesto:

Passo per passo:

Buono a sapersi

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