Glutenfreier Kuchenteig

Name: Glutenfreier Kuchenteig
Total time: 1 h 20 min
Yield: 400 Gramm
Ingredients: 250 g glutenfreie aha!-Mehlmischung; ½ TL Salz; 125 g Butter, kalt; 0,8 dl Wasser

450
kcal
1h 20min
Vegetarisch
Glutenfrei

Das Basisrezept für Kuchenteig lässt sich je nach Einsatz variieren – zum Beispiel mit verschiedenen Mehl- oder Fettsorten. Im Tiefkühler länger haltbar.

Dieses Gericht passt zu:

Zutaten für 400 Die Anzahl der Portionen kann nicht weiter verringert bzw. vergrössert werden. Gramm

250 g

glutenfreie aha!-Mehlmischung
½ TL

Salz
125 g

Butter, kalt
0,8 dl

Wasser

500 g

glutenfreie aha!-Mehlmischung
1 TL

Salz
250 g

Butter, kalt
1,6 dl

Wasser

So geht's:

So viel Zeit muss sein:

ca. 20.0 Minuten Zubereitung
+ ca. 1.0 Stunde kühl stellen

Schritt für Schritt:

Mehl und Salz mischen. Butter in Flocken dazuschneiden. Alles zwischen kalten Händen krümmelig reiben.
Wasser beigeben. Alles rasch zu einem Teig verkneten, in Folie einpacken und ca. 1 Stunde kühl stellen.

Mögliche Unverträglichkeiten

Milchprodukte

Nährwerte pro Gramm

3g
Eiweiss
26g
Fett
48g
Kohlenhydrate
450
kcal

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Dieses Gericht passt zu:

Zutaten für − 400 + Die Anzahl der Portionen kann nicht weiter verringert bzw. vergrössert werden. Gramm

So geht's:

So viel Zeit muss sein:

Schritt für Schritt:

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