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Fragen an die Experten

Brauner und weisser Zucker
Reicht es, auf Haushaltszucker zu verzichten, wenn man Diabetes vorbeugen will?

Claudia Vogt, Ernährungsberaterin: Nein, Diabetes ist nicht das Resultat von zu viel Zucker. Die Ursachen von Diabetes sind vielschichtig: Übergewicht, ungesundes Essverhalten (zu viele Kalorien, zu viel Fett, zu wenig kalorienarme Lebensmittel wie Gemüse/Obst), Bewegungsmangel und Vererbung.

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