Pia Teichmann, Ernährungswissenschaftlerin (M.Sc.)
Blähungen können die verschiedensten Ursachen haben. Vielleicht schreiben Sie einmal auf, was Sie wann essen und wann genau die Blähungen auftreten. Vielleicht ist nach einer genauen Dokumentation doch ein Muster zu erkennen. Es können beispielsweise einzelne Lebensmittel, eine Unverträglichkeit oder eine Zöliakie (Glutenunverträglichkeit) dahinterstecken. Achten Sie darauf, gut zu kauen und langsam zu essen. Auch Kaugummis mit Zuckeraustauschstoffen können zu Blähungen führen. Wenn das alles nicht in Frage kommt, so fragen Sie einmal Ihren Arzt. Er kann Ihnen sicher weiterhelfen.
Pia Teichmann ist Ökotrophologin (M.Sc.). Sie arbeitet als Ernährungsberaterin und Rezeptautorin für iMpuls.
Claudia Vogt, Ernährungsberaterin
Liebe Manuela, es kann als Startschuss für eine sehr begrenzte Zeit hilfreich sein. So kannst du abnehmen und du wirst motiviert. Nichtsdestotrotz musst du dich mit deinem Essverhalten auseinandersetzen und langfristig eine ausgewogene Ernährung anstreben. Du musst dir über deine Essgründe bewusst werden und diese versuchen, anders zu befriedigen.
Claudia Vogt ist Ernährungsberaterin Bsc, Schweizerischer Verband der Ernährungsberater/innen. Sie verfügt über mehrjährige Berufserfahrung. Zur Zeit arbeitet sie als Ernährungsberaterin beim Universitätsspital Zürich.
Claudia Vogt, Ernährungsberaterin
Falsch. Viele glauben, dass Früchte uneingeschränkt gegessen werden dürfen. Zwar sind Früchte gesund, liefern Vitamine, Mineralstoffe und Nahrungsfasern. Tatsache ist aber auch: Sie liefern Kalorien vor allem in Form von Fruchtzucker. Ein grosser Apfel hat etwa 100 Kalorien, gleich viel wie eine Reihe Schokolade. Wer also zuerst den Apfel isst, danach doch noch zur Schokolade greift, weil die Lust noch da ist, hat mehr Kalorien gegessen, als nur mit der Schokolade.
Claudia Vogt ist Ernährungsberaterin Bsc, Schweizerischer Verband der Ernährungsberater/innen. Sie verfügt über mehrjährige Berufserfahrung. Zur Zeit arbeitet sie als Ernährungsberaterin beim Universitätsspital Zürich.