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Bouquet de légumes et de pommes de terre

  • 130
    kcal
  • < 30 Min.
  • débutant

Un bouquet de légumes où brillent carottes, fenouil, brocoli et mange-tout. Avec du sel aux herbes pour relever le goût, et des pommes de terre nouvelles.

Gemüsebouquet mit Kartoffeln

La recette est compatible avec les régimes alimentaires suivants:

Ingrédients pour Le nombre de portions ne peut plus être réduit ni augmenté. personnes

  • 100 g
    de pommes de terre nouvelles
  • 100 g
    de carottes
  • ½
    fenouil
  • 100 g
    de brocoli
  • 100 g
    de pois mange-tout
  • sel
  • 200 g
    de pommes de terre nouvelles
  • 200 g
    de carottes
  • 1
    fenouil
  • 200 g
    de brocoli
  • 200 g
    de pois mange-tout
  • sel
  • 300 g
    de pommes de terre nouvelles
  • 300 g
    de carottes
  • fenouil
  • 300 g
    de brocoli
  • 300 g
    de pois mange-tout
  • sel
  • 400 g
    de pommes de terre nouvelles
  • 400 g
    de carottes
  • 2
    fenouils
  • 400 g
    de brocoli
  • 400 g
    de pois mange-tout
  • sel

Recette:

Temps nécessaire:

env. 10 minutes Préparation
+ env. 25 minutes cuisson à la vapeur

Pas à pas:

  1. Laver soigneusement les pommes de terre et les couper en deux. Couper les carottes en deux dans le sens de la longueur. Partager le fenouil en quatre. Déposer un panier-vapeur dans une casserole. Y verser de l’eau sans la laisser toucher le paniervapeur. Déposer les légumes dans le panier-vapeur. Les faire cuire env. 20 min.
  2. Partager le brocoli en bouquets. Parer les pois mange-tout. Ajouter le brocoli et les pois mange-tout dans le paniervapeur et laisser cuire le tout env. 5 min. Les pommes de terre doivent être cuites, les légumes peuvent être encore légèrement croquants. Saler
  • Bon à savoir

    Servir les légumes avec du séré à la ciboulette.

  • Excellent avec du poisson ou de la viande.

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Intolérances possibles Group 5Created with Sketch.

  • Légumes

Valeurs nutritives par portion

  • 5g
    Protéines
  • 0g
    Lipides
  • 20g
    Glucides
  • 130
    kcal

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