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  • Crème au chocolat et…

Crème au chocolat et à l’avocat

  • 410
    kcal
  • 15min
  • Végétarien
  • Sans lactose
  • Sans gluten

Avec un tel dessert, la créativité est à l’honneur. Dans cette crème au chocolat, la saveur douce de l’avocat contraste avec le goût acidulé de la grenade.

Crème au chocolat et à l’avocat

La recette est compatible avec les régimes alimentaires suivants:

Ingrédients pour 4 Le nombre de portions ne peut plus être réduit ni augmenté. personnes

  • 2 cs
    de poudre de cacao sans lactose
  • 0,75 dl
    de crème entière aha! sans lactose
  • ½
    avocat mûr
  • ½ cc
    de jus de citron
  • 100 g
    de crème fraîche aha! sans lactose
  • 1 cs
    de graines de grenade
  • 4 cs
    de poudre de cacao sans lactose
  • 1,5 dl
    de crème entière aha! sans lactose
  • 1
    avocat mûr
  • 1 cc
    de jus de citron
  • 200 g
    de crème fraîche aha! sans lactose
  • 2 cs
    de graines de grenade
  • 6 cs
    de poudre de cacao sans lactose
  • 2,25 dl
    de crème entière aha! sans lactose
  • 1½
    avocat mûr
  • 1½ cc
    de jus de citron
  • 300 g
    de crème fraîche aha! sans lactose
  • 3 cs
    de graines de grenade
  • 8 cs
    de poudre de cacao sans lactose
  • 3 dl
    de crème entière aha! sans lactose
  • 2
    avocat mûrs
  • 2 cc
    de jus de citron
  • 400 g
    de crème fraîche aha! sans lactose
  • 4 cs
    de graines de grenade
  • 10 cs
    de poudre de cacao sans lactose
  • 3,75 dl
    de crème entière aha! sans lactose
  • 2½
    avocat mûrs
  • 2½ cc
    de jus de citron
  • 500 g
    de crème fraîche aha! sans lactose
  • 5 cs
    de graines de grenade
  • 12 cs
    de poudre de cacao sans lactose
  • 4,5 dl
    de crème entière aha! sans lactose
  • 3
    avocat mûrs
  • 3 cc
    de jus de citron
  • 600 g
    de crème fraîche aha! sans lactose
  • 6 cs
    de graines de grenade

Recette:

Temps nécessaire:

env. 15.0 minutes Préparation

Pas à pas:

  1. Délayer la poudre de cacao dans la crème. Fouetter la crème.
  2. Partager l’avocat en deux, retirer le noyau et détacher la chair de l’écorce. Arroser de jus de citron, puis ajouter la crème fraîche et réduire en purée au mixeur plongeur. Incorporer ensuite la crème fouettée.
  3. Dresser la crème et, selon les goûts, saupoudrer de cacao en poudre. Parsemer de graines de grenade et servir aussitôt.

  • Bon à savoir

    Pour égrainer une grenade entière, entailler le fruit sur tout son pourtour, mais sans le trancher complètement. Remplir un récipient d’eau. Ouvrir la grenade sous l’eau et détacher les graines. Elles se séparent ainsi facilement des membranes. Écumer les parties blanches flottant à la surface. Jeter l’eau et réserver les graines au frais à couvert.

Ingrédients à votre Migros

Intolérances possibles Group 5Created with Sketch.

  • Fruits
  • Produits laitiers

Valeurs nutritives par personne

  • 4g
    Protéines
  • 38g
    Lipides
  • 11g
    Glucides
  • 410
    kcal

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