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Pâtes vertes

  • 580
    kcal
  • 20min
  • Végan
  • Sans lactose

Quick & Easy: pâtes aux pois, pâte de sauge, légumes verts et marrons entrent dans la composition de ce plat principal végan sans gluten rapide à préparer.

Pâtes vertes

La recette est compatible avec les régimes alimentaires suivants:

Ingrédients pour 2 Le nombre de portions ne peut plus être réduit ni augmenté. personnes

  • ¼ de  bouquet
    de sauge
  • 1½ cs
    d'huile d'olive
  • 50 g
    de marrons surgelés
  • 150 g
    de haricots verts surgelés
  • 1 dl
    de bouillon de légumes végan, chaud
  • 50 g
    d'edamame écossés surgelés
  • 50 g
    de petits pois surgelés
  • sel
  • 60 g
    de pâtes aux pois verts
  • ½
    piment mi-fort
  • ½ bouquet
    de sauge
  • 3 cs
    d'huile d'olive
  • 100 g
    de marrons surgelés
  • 300 g
    de haricots verts surgelés
  • 2 dl
    de bouillon de légumes végan, chaud
  • 100 g
    d'edamame écossés surgelés
  • 100 g
    de petits pois surgelés
  • sel
  • 120 g
    de pâtes aux pois verts
  • 1
    piment mi-fort
  • 1 bouquet
    de sauge
  • 6 cs
    d'huile d'olive
  • 200 g
    de marrons surgelés
  • 600 g
    de haricots verts surgelés
  • 4 dl
    de bouillon de légumes végan, chaud
  • 200 g
    d'edamame écossés surgelés
  • 200 g
    de petits pois surgelés
  • sel
  • 240 g
    de pâtes aux pois verts
  • 2
    piments mi-forts
  • 1½ bouquet
    de sauge
  • 9 cs
    d'huile d'olive
  • 300 g
    de marrons surgelés
  • 900 g
    de haricots verts surgelés
  • 6 dl
    de bouillon de légumes végan, chaud
  • 300 g
    d'edamame écossés surgelés
  • 300 g
    de petits pois surgelés
  • sel
  • 360 g
    de pâtes aux pois verts
  • 3
    piments mi-forts
  • 2 bouquets
    de sauge
  • 1,2 dl
    d'huile d'olive
  • 400 g
    de marrons surgelés
  • 1,2 kg
    de haricots verts surgelés
  • 8 dl
    de bouillon de légumes végan, chaud
  • 400 g
    d'edamame écossés surgelés
  • 400 g
    de petits pois surgelés
  • sel
  • 480 g
    de pâtes aux pois verts
  • 4
    piments mi-forts
  • 2½ bouquets
    de sauge
  • 1,5 dl
    d'huile d'olive
  • 500 g
    de marrons surgelés
  • 1,5 kg
    de haricots verts surgelés
  • 1 l
    de bouillon de légumes végan, chaud
  • 500 g
    d'edamame écossés surgelés
  • 500 g
    de petits pois surgelés
  • sel
  • 600 g
    de pâtes aux pois verts
  • 5
    piments mi-forts
  • 3 bouquets
    de sauge
  • 1,8 dl
    d'huile d'olive
  • 600 g
    de marrons surgelés
  • 1,8 kg
    de haricots verts surgelés
  • 1,2 l
    de bouillon de légumes végan, chaud
  • 600 g
    d'edamame écossés surgelés
  • 600 g
    de petits pois surgelés
  • sel
  • 720 g
    de pâtes aux pois verts
  • 6
    piments mi-forts

Recette:

Temps nécessaire:

env. 20.0 minutes Préparation

Pas à pas:

  1. Réserver quelques feuilles de sauge. Couper le reste en lanières et l'écraser dans un mortier avec l'huile d'olive jusqu'à obtention d'une pâte.
  2. Faire mijoter à couvert les marrons et les haricots dans le bouillon env. 10 min. Ajouter les edamame et les petits pois, poursuivre la cuisson env. 3 min et égoutter le tout. Entre-temps, cuire les pâtes al dente dans un grand volume d'eau salée puis les égoutter.
  3. Chauffer la pâte de sauge dans une grande poêle puis ajouter les feuilles de sauge réservées, les pâtes et les légumes et saisir de toutes parts. Couper le piment en rouelles. Dresser les pâtes avec les légumes et, selon les goûts, parsemer de piment.
  • Bon à savoir

    Préparer à l'avance une double quantité de pâte de sauge et la conserver au réfrigérateur.

Ingrédients à votre Migros

Intolérances possibles Group 5Created with Sketch.

  • Légumes
  • Oignon

Valeurs nutritives par personne

  • 26g
    Protéines
  • 19g
    Lipides
  • 71g
    Glucides
  • 580
    kcal

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