Grignoter en toute bonne conscience? C’est possible en optant pour des friandises saines. iMpuls vous propose des informations intéressantes à ce sujet ainsi que de délicieuses recettes.
Les friandises ont mauvaise réputation. On dit qu’elles font grossir et qu’elles sont mauvaises pour la santé. Ne généralise-t-on pas un peu trop? En effet, il existe des friandises saines. Le cacao, par exemple, est un véritable superaliment. Ce composant du chocolat contient de précieux micronutriments comme le potassium, le magnésium et la vitamine E. De plus, il fait du bien au moral.
Voilà pourquoi on a tendance (à raison) à recourir au chocolat en cas de situations stressantes ou de problèmes émotionnels. Il est vrai que le cacao a une forte teneur en matières grasses et contient donc beaucoup de calories. Et le sucre ajouté pour confectionner le chocolat vient encore amplifier cet effet. Rien de dramatique toutefois tant qu’on garde un peu de retenue: le chocolat peut alors être qualifié de «friandise saine», surtout s’il s’agit de chocolat noir.
Le problème avec les friandises, c’est qu’elles contiennent souvent beaucoup de sucre, un composant qui n’est pas vraiment reconnu pour ses vertus sanitaires. Toutefois, il existe toujours des variantes light, où le sucre est alors remplacé par des édulcorants artificiels. On pourra ainsi grignoter sans avoir à en subir les conséquences caloriques. Par conséquent, si vous recherchez des friandises saines, il vaut la peine de jeter un œil aux composants pour vérifier la teneur en sucre.
Bien entendu, vous pouvez aussi toujours vous tourner vers les fruits. Ils ont néanmoins eux aussi une forte teneur en sucre. Et même s’il s’agit de fructose, son effet sur l’organisme est quasiment identique à celui du sucre industriel. Point positif pour les fruits: ils contiennent beaucoup de vitamines, de fibres alimentaires et d’antioxydants. Voilà pourquoi ils comptent parmi les friandises saines. Toutefois, ils restent à consommer avec modération, car qu’il s’agisse d’en-cas sucrés sains ou non, tout est dans la quantité.
