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Vivre plus sainement?

Vivre plus sainement?

Charles Spence

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Gastrophysicien et auteur, il dirige le Crossmodal Research Laboratory à l'Université d'Oxford

Charles Spence

Gastrophysicien et auteur, il dirige le Crossmodal Research Laboratory à l'Université d'Oxford et explore avec les meilleurs chefs du monde la science des sens et son impact sur l'expérience alimentaire. Selon ses dires, il n’est pas très bon cuisinier.

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