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Vuoi vivere più sano?

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Charles Spence

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Gastrofisico e autore, è a capo del «Crossmodal Research Laboratory» all'Università di Oxford

Charles Spence

Gastrofisico e autore, è a capo del «Crossmodal Research Laboratory» all'Università di Oxford, dove studia la scienza dei sensi e il loro impatto sull'esperienza culinaria con i migliori chef del mondo. Lui stesso non cucina particolarmente bene, ammette.

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