Quando arriva la bella stagione, i frappè fatti in casa sono l’ideale per rinfrescarsi: iMpuls ha raccolto per te tre ricette semplici da preparare con ingredienti freschi, salutari e naturali.
Queste ricette sono composte da frutta e verdura, da un prodotto caseario e da una fonte di grassi o di oli. In questo modo, anche le vitamine liposolubili possono essere assorbite efficacemente dall’organismo. A seconda dei gusti, inoltre, puoi impreziosire questi frappè con diverse spezie o con altri ingredienti.
Se stai ancora cercando di ottenere un fisico da spiaggia, fai attenzione a tener conto del contenuto calorico dei frappè nel tuo fabbisogno giornaliero. Per ciascuna ricetta è indicato il computo dei valori nutrizionali. Nonostante contengano fonti di grasso e di proteine, questi frappè presentano anche un indice glicemico relativamente elevato. Se il tuo obiettivo è perdere peso, l’ideale sarebbe berli come parte integrante di uno dei tre pasti principali: in questo modo i tuoi livelli di zuccheri nel sangue e di insulina rimarranno stabili nel corso di un intervallo prolungato tra i pasti.
È possibile modificare queste ricette per ottenere varianti vegane o senza lattosio, ad esempio utilizzando yogurt di soia e drink di soia o di mandorla. Attenzione però: anche i valori nutrizionali indicati cambieranno di conseguenza.
Tempo di preparazione: 5 minuti
Utensili necessari: bicchiere graduato e frullatore a immersione
Ingredienti per bicchiere:
Per insaporire:
Semi di vaniglia estratti dai baccelli
Valori nutrizionali:
Fasi di preparazione:
Inserire tutti gli ingredienti in un bicchiere graduato e frullarli. Gustare il frappè.
Consigli per la ricetta:
La vaniglia, il cioccolato bianco, la limetta e la menta si abbinano perfettamente con le more.
Chi non apprezza i semi delle more può passare il frappè attraverso un setaccio oppure servirsi di un altro tipo di frutta o bacca.
Tempo di preparazione: 5 minuti
Ingredienti per bicchiere:
Per insaporire:
Semi di lino
Valori nutrizionali:
Fasi di preparazione:
Inserire tutti gli ingredienti nello shaker iMpuls e agitare finché non si scioglie lo yogurt. Gustare il frappè.
Consigli per la ricetta:
Aggiungendo semi di lino o bucce di psillio (un cucchiaino) si aumenta il tenore di fibre alimentari. Bere inoltre un bicchiere d’acqua come accompagnamento.
Per acquisire più proteine e una maggiore sensazione di sazietà, è possibile sostituire lo yogurt bianco in tutto o in parte, ad esempio con lo skyr o il quark magro.
Tempo di preparazione: 5 minuti
Utensili necessari: bicchiere graduato e frullatore a immersione
Ingredienti per bicchiere:
Per insaporire:
Valori nutrizionali:
Fasi di preparazione:
Inserire tutti gli ingredienti in un bicchiere graduato e frullarli. Gustare il frappè.
Consigli per la ricetta:
Aggiungendo semi di lino o bucce di psillio (un cucchiaio) si aumenta il tenore di fibre alimentari. Bere inoltre un bicchiere d’acqua come accompagnamento.
Per acquisire più proteine e una maggiore sensazione di sazietà, è possibile sostituire lo yogurt bianco in tutto o in parte, ad esempio con lo skyr o il quark magro.
Creare un frappè che rispetti pienamente i tuoi gusti è molto semplice: scegli un ingrediente per ciascuna categoria, agita o frulla tutto insieme e otterrai un frappè delizioso. Non ci sono limiti alla fantasia. Si parte!
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Frutta e verdura (fonti di vitamine e carboidrati) (kcal per 100 g o ml)
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Fonte di proteine (kcal per ca. 150 g o ml)
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Fonte di grassi (kcal per ca. 10 g)
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Per insaporire (la quantità dipende dal gusto personale)
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|---|---|---|---|
| Banane (95 kcal) |
Yogurt (114 kcal) |
Mandorle (58,4 kcal) |
Cannella |
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Frutti di bosco (ca. 58 kcal) |
Latte intero (101 kcal) |
Noci di acagiù (58,7 kcal) |
Vaniglia |
| Mango (61 kcal) |
Quark magro (92 kcal) |
Noci (74,2 kcal) |
Peperoncino |
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Mele (55 kcal) |
Kefir (101 kcal) | Avocado (1/3; ca. 94 kcal) |
Curcuma |
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Succhi di frutta (ca. 50 kcal) |
Latticello (53 kcal) |
Chia (47,3 kcal) | Cacao |
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Barbabietole (57 kcal) |
Skyr (92 kcal) |
Semi di lino (53 kcal) |
Zenzero |
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Cetrioli (13 kcal) |
Skyr drink (68 kcal) |
Olio (p. es. olio d’oliva o di lino; 82,8 kcal) |
Noce di cocco grattugiata |
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Spinaci (23 kcal) |
Drink di soia (62 kcal) |
Limetta | |
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Carote (38 kcal) |
Drink di mandorla (63 kcal) |
Menta |
