Internet Explorer non è più supportato

Per utilizzare al meglio il sito web ti preghiamo di usare un browser web attuale.

Chiudi

Vuoi vivere più sano?

Coach

Vuoi vivere più sano?

Coach

Sezioni più ricercate
Menu
Indietro
  • Chutney di pere

Chutney di pere

  • 460
    kcal
  • 40min
  • Vegana
  • Senza lattosio
  • Senza glutine

Uno squisito chutney di pere vegano con cipolle rosse, fichi secchi e cranberry, delizioso con il formaggio e la carne, prelibato su una fetta di pane.

Chutney di pere

La ricetta segue i seguenti tipi di alimentazione:

Ingredienti per 2 Il numero di porzioni non può più essere ridotto né aumentato. vasi per conserve

  • 400 g
    di pere
  • 2
    cipolle rosse
  • 100 g
    di fichi secchi
  • 20 g
    di cranberry secchi
  • 1
    limetta
  • 2 cucchiai
    d'olio d'oliva
  • 2 dl
    di succo di mele torbido
  • ½
    bastoncino di cannella
  • 2
    chiodi di garofano
  • 800 g
    di pere
  • 4
    cipolle rosse
  • 200 g
    di fichi secchi
  • 40 g
    di cranberry secchi
  • 2
    limette
  • 4 cucchiai
    d'olio d'oliva
  • 4 dl
    di succo di mele torbido
  • 1
    bastoncino di cannella
  • 4
    chiodi di garofano

Ecco come fare:

Tempo richiesto:

ca. 20.0 minuti Preparazione
+ ca. 20.0 minuti sobbollitura

Passo per passo:

  1. Pela le pere, tagliale in quattro, elimina il torsolo e riducile a dadini. Trita grossolanamente le cipolle. Sminuzza i fichi secchi e dimezza i cranberry. Spremi la limetta e mescola il succo con le cipolle. Soffriggi i dadini di pera nell'olio. Unisci la frutta secca e sfuma con il succo di mele. Aggiungi il bastoncino di cannella e i chiodi di garofano e lascia sobbollire per ca. 15 minuti, finché il liquido si è ridotto. Unisci le cipolle e cuoci il tutto ancora per 5 minuti.
  2. Elimina il bastoncino di cannella e i chiodi di garofano. Versa il chutney bollente in vasetti sterilizzati precedentemente con acqua bollente. Sigilla subito ermeticamente e lascia raffreddare. Servi a piacimento con menta fresca.

  • Buono a sapersi

    In un luogo fresco il chutney si conserva per ca. 6 mesi.

  • Valori nutrizionali per una porzione di 30 g: 70 kcal/300 kJ, grassi 1,7 g, proteine 0,7 g, carboidrati 13 g

  • Ottimo con del pumpkin bread.

Ingredienti alla tua Migros

Possibili intolleranze Group 5Created with Sketch.

  • Frutta
  • Cipolla

Valori nutritivi per vaso per conserve

  • 3g
    Proteina
  • 10g
    Grassi
  • 77g
    Carboidrati
  • 460
    kcal

Vota questa ricetta

Più ricette: Migusto

Ti offriamo ricette sane per ogni tipo di alimentazione

  • Chutney di pere

Ecco perché dimagrire è spesso più difficile di quanto si pensi.

Leggere ora
studienresultate_gewicht_buehne