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  • Pflaumen mit Zimt

Pflaumen mit Zimt

  • 360
    kcal
  • 45min
  • Vegetarisch

Ein Dessert, um den Spätsommer und den Frühherbst zu versüssen: Pflaumen mit Zimt schmecken kalt oder warm, mit Glace, Joghurt oder saurem Halbrahm.

Pflaumen mit Zimt

Dieses Gericht passt zu:

Zutaten für 4 Die Anzahl der Portionen kann nicht weiter verringert bzw. vergrössert werden. Personen

  • 150 g
    Pflaumen
  • 1 Schnitz
    Zitrone
  • ½ EL
    Rohrzucker
  • 1 EL
    Wasser
  • ½ EL
    Agavendicksaft oder Honig
  • ½ EL
    gesalzene Butter
  • ½
    Sternanis
  • ¼ EL
    Vanillepaste
  • ¼
    Zimtstange
  • 1 Kugel
    Vanilleglace
  • ½ Zweig
    Pfefferminze
  • 300 g
    Pflaumen
  • ¼
    Zitrone
  • 1 EL
    Rohrzucker
  • 2 EL
    Wasser
  • 1 EL
    Agavendicksaft oder Honig
  • 1 EL
    gesalzene Butter
  • 1
    Sternanis
  • ½ EL
    Vanillepaste
  • ½
    Zimtstange
  • 2 Kugeln
    Vanilleglace
  • 1 Zweig
    Pfefferminze
  • 600 g
    Pflaumen
  • ½
    Zitrone
  • 2 EL
    Rohrzucker
  • 4 EL
    Wasser
  • 2 EL
    Agavendicksaft oder Honig
  • 2 EL
    gesalzene Butter
  • 2
    Sternanis
  • 1 EL
    Vanillepaste
  • 1
    Zimtstange
  • 4 Kugeln
    Vanilleglace
  • 2 Zweige
    Pfefferminze
  • 900 g
    Pflaumen
  • ¾
    Zitrone
  • 3 EL
    Rohrzucker
  • 6 EL
    Wasser
  • 3 EL
    Agavendicksaft oder Honig
  • 3 EL
    gesalzene Butter
  • 3
    Sternanis
  • 1½ EL
    Vanillepaste
  • 1½
    Zimtstangen
  • 6 Kugeln
    Vanilleglace
  • 3 Zweige
    Pfefferminze
  • 1,2 kg
    Pflaumen
  • 1
    Zitrone
  • 4 EL
    Rohrzucker
  • 8 EL
    Wasser
  • 4 EL
    Agavendicksaft oder Honig
  • 4 EL
    gesalzene Butter
  • 4
    Sternanis
  • 2 EL
    Vanillepaste
  • 2
    Zimtstangen
  • 8 Kugeln
    Vanilleglace
  • 4 Zweige
    Pfefferminze
  • 1,5 kg
    Pflaumen
  • 1¼
    Zitronen
  • 5 EL
    Rohrzucker
  • 10 EL
    Wasser
  • 5 EL
    Agavendicksaft oder Honig
  • 5 EL
    gesalzene Butter
  • 5
    Sternanis
  • 2½ EL
    Vanillepaste
  • 2½
    Zimtstangen
  • 10 Kugeln
    Vanilleglace
  • 5 Zweige
    Pfefferminze
  • 1,8 kg
    Pflaumen
  • 1½
    Zitronen
  • 6 EL
    Rohrzucker
  • 12 EL
    Wasser
  • 6 EL
    Agavendicksaft oder Honig
  • 6 EL
    gesalzene Butter
  • 6
    Sternanis
  • 3 EL
    Vanillepaste
  • 3
    Zimtstangen
  • 12 Kugeln
    Vanilleglace
  • 6 Zweige
    Pfefferminze

So geht's:

So viel Zeit muss sein:

ca. 15.0 Minuten Zubereitung
+ ca. 30.0 Minuten backen

Schritt für Schritt:

  1. Backofen auf 200 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Pflaumen halbieren und entsteinen. Zitrone auspressen.
  2. Pflaumen mit Zitronensaft und allen weiteren Zutaten bis und mit Zimt in eine ofenfeste Form geben.
  3. In der Ofenmitte ca. 30 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
  4. Pflaumen mit Glace und entstandener Sauce lauwarm oder kalt servieren.
  5. Minzblättchen darüber zupfen.

Zutaten in deiner Migros

Mögliche Unverträglichkeiten Group 5Created with Sketch.

  • Früchte
  • Milchprodukte
  • Eier

Nährwerte pro Person

  • 4g
    Eiweiss
  • 15g
    Fett
  • 51g
    Kohlenhydrate
  • 360
    kcal

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