Lorsque des aliments provoquent un certain inconfort, une intolérance alimentaire peut être à l’origine du problème. Le terme d’intolérance englobe généralement aussi les allergies. En Suisse, près de 2 millions de personnes souffrent d’allergies ou d’intolérances alimentaires. Chez les adultes, ce sont les allergies aux fruits à coque, au céleri, à la pomme et au kiwi qui sont les plus fréquentes tandis que les enfants sont plutôt allergiques au lait, à l’œuf, à la cacahouète et aux noix. Dans ce dossier, découvrez-en plus sur les symptômes, les diagnostics, les possibilités de traitement, les formes d’alimentation et les produits adaptés pour les personnes concernées.
