En Suisse, l’intolérance au gluten, ou maladie cœliaque, affecte environ 1% de la population. Et 6 à 7% souffrent de sensibilité au gluten. Mobilisée pour les personnes allergiques et souffrant d’intolérances, Migros étend constamment son assortiment, en particuliers avec des produits alternatifs sans gluten. Grâce à la mise au point de nouveautés, à une unité de production sans gluten pour les articles de boulangerie et à une sélection de produits de marques externes, les personnes concernées ont l’embarras du choix.
Toutes les marques propres de Migros, dont l’emballage porte la mention «Sans gluten», bénéficient du label aha! et du symbole de l’épi de blé barré. Cela permet à la clientèle de s’y retrouver plus facilement et lui apporte plus de sécurité.
La certification aha! figure soit sur le dessus de l’emballage avec le logo aha! vert, soit au dos avec le logo noir et blanc.
Le symbole de l’épi de blé barré peut être présent à l’avant ou à l’arrière des emballages et s’accompagne toujours d’un numéro d’enregistrement propre.
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Afin d’offrir un choix maximal, Migros propose non seulement des articles sans gluten de ses propres marques certifiées, mais aussi de marques externes. Ces articles portent la mention «Sans gluten» ou «Glutenfree» et la plupart arborent aussi le symbole de l’épi de blé barré.
Vous trouverez de plus amples informations concernant la déclaration des denrées alimentaires sur les emballages dans la fiche d’information «Intolérance au gluten / Maladie cœliaque».
Depuis le lancement en 2008 du vaste assortiment de produits pour les personnes allergiques, Migros est en étroite relation avec les associations et les fondations telles que l’Association de la Coeliakie ou aha! Centre d’Allergie Suisse. L’objectif est de répondre aux besoins des personnes concernées et de proposer un assortiment de produits adapté aux personnes allergiques. Rendez-vous ici pour en savoir plus sur les 15 ans de collaboration avec Service Allergie Suisse, l’organe indépendant de certification du label aha!.
