Circa l'1% della popolazione svizzera soffre di celiachia, ovvero di intolleranza al glutine, mentre un 6-7% circa presenta sensibilità al glutine. La Migros si adopera a favore delle persone con allergie o intolleranze ampliando costantemente il proprio assortimento, soprattutto con alternative senza glutine. Grazie allo sviluppo di nuovi prodotti, a uno stabilimento di produzione proprio riservato ai prodotti da forno senza glutine nonché a selezionati articoli di marche terze, le persone interessate hanno a disposizione una scelta vastissima.
Tutti i marchi propri Migros con dicitura «senza glutine» sulla confezione sono contrassegnati dal sigillo di certificazione aha! e dal simbolo della spiga barrata (simbolo del senza glutine) per facilitare la clientela nell'acquisto e rassicurarla sull'idoneità del prodotto.
Il sigillo di certificazione aha! compare sotto forma di logo verde sulla parte anteriore della confezione o in versione bianco-nera sulla parte posteriore.
Il simbolo della spiga barrata può essere apposto sul davanti o sul retro della confezione ed è sempre accompagnato da un proprio numero di registrazione.
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Oltre ai marchi propri certificati, la Migros offre anche prodotti senza glutine di altri marchi per consentire più ampia scelta. I prodotti riportano la dicitura «senza glutine» o «gluten-free» e sono contrassegnati per la maggior parte anche dal simbolo della spiga barrata.
Maggiori informazioni sull'etichettatura alimentare che distingue le confezioni sono reperibili nella Scheda informativa «Intolleranza al glutine / Celiachia».
Dal lancio del vasto assortimento per allergici nel 2008, la Migros porta avanti una stretta collaborazione con associazioni e fondazioni quali IG Zöliakie e aha! Centro Allergie Svizzera al fine di soddisfare il più possibile le esigenze delle persone interessate con una gamma di prodotti su misura. Qui scopri di più sui 15 anni di collaborazione con Service Allergie Suisse, l'ente di certificazione indipendente per il sigillo di qualità aha!.
