La langue est un organe complexe qui remplit de nombreuses fonctions différentes. Ce que la médecine traditionnelle chinoise peut dire sur votre état de santé en examinant votre langue et ce que dit la médecine moderne.
D’un point de vue médical, la langue est un muscle mobile recouvert d’une muqueuse et d’un tissu épithélial stratifié. La langue a des fonctions importantes:
Les 5 zones gustatives de la langue humaine.
En mâchant, la langue pousse la nourriture entre les dents avec les joues pour la broyer. La nourriture ainsi broyée est pressée contre le palais et envoyée dans la gorge. En même temps, les mouvements de la langue, de la mâchoire inférieure et des glandes salivaires situées à droite et à gauche sous la langue massent cette dernière, ce qui entraîne la production de salive. Celle-ci commence la digestion et permet au bol alimentaire de passer plus facilement dans l’œsophage.
Mais la langue est également importante pour pouvoir distinguer l’umami, le sucré, l’acide, l’amertume et le salé.
La langue est un organe important pour la parole, car elle aide à former des sons et des mots grâce à sa mobilité.
La langue joue un rôle essentiel dans la parole. La formation des sons se fait dans trois zones d’articulation, grâce à l’interaction entre la langue, les lèvres et les dents. Si cette interaction fonctionne bien, vous pouvez prononcer les lettres distinctement et les combiner en mots. Les enfants apprennent généralement cela sans aide, mais parfois, une aide thérapeutique est nécessaire à l’école ou à la crèche.
La langue fonctionne comme un piston, tandis que la cavité buccale joue le rôle d’un cylindre: par exemple, pour avaler, la langue se rétracte dans la bouche. La coordination des mouvements de la langue et du larynx permet ensuite de transporter le liquide ou la nourriture mâchée vers l’œsophage.
La langue est particulièrement importante pour les bébés. Grâce à cet organe, une dépression se crée dans la bouche, qui est nécessaire pour pouvoir téter le sein de la mère.
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Dans la médecine traditionnelle chinoise (MTC), l’examen de la langue est un élément central. Cette méthode repose sur des expériences et des observations qui remontent à des siècles dans le cadre de la MTC. «On ne se contente pas d’examiner la couleur, mais aussi la forme et la texture de la langue», explique Gregory Hofer, praticien de médecine naturelle, titulaire d’un diplôme fédéral en médecine traditionnelle chinoise (MTC), Medbase Zürich Oerlikon. On examine même la face inférieure de la langue pour en déduire le flux sanguin dans le corps.
On pense que les organes tels que le cœur, le foie et le pancréas sont reliés à la langue par des canaux d’énergie spécifiques, les méridiens. C’est pourquoi on pense que la langue peut refléter l’état de santé général et les maladies potentielles. En médecine traditionnelle chinoise, le diagnostique de la langue est surtout utilisé pour évaluer l’évolution de la maladie. Il doit aider la ou le thérapeute en médecine traditionnelle chinoise à évaluer si la maladie est légère ou grave et comment elle pourrait évoluer.
«Une langue normale est mobile et présente une couleur rose pâle avec une fine couche blanchâtre et peu épaisse qui ne cache pas la couleur du corps de la langue. La langue doit toujours être humide et brillante», explique Gregory Hofer, praticien de médecine naturelle, titulaire d’un diplôme fédéral en médecine traditionnelle chinoise (MTC) FVS, Medbase Oerlikon à Zurich.
On observe la forme, la couleur et la mobilité de la langue. On observe la couleur, la qualité, la quantité et la localisation de la couche sur la langue (en rapport avec l’organe).
Les modifications physiologiques de la langue sont également prises en compte dans la MTC:
Remarque concernant la distinction avec la médecine conventionnelle: on trouve sur Internet des informations sur les langues jaunes, brunes ou grises et sur leur prétendue signification pour la santé. D’un point de vue médical, il n’existe aucune base scientifique pour ces informations.
Si vous vous êtes déjà mordu la langue en mangeant, vous connaissez cette sensation désagréable: cela fait vraiment mal. «Les morsures à la langue sont douloureuses, mais généralement sans danger», explique le Dr. Hans-Wolfgang Mahlo, médecin spécialiste en oto-rhino-laryngologie et médecine du sommeil chez Medbase Kreuzlingen. Il recommande de mettre quelque chose de frais sur la blessure, par exemple des glaçons ou de l’eau froide. Si la blessure est superficielle sans saignement, il est judicieux de la rincer ou de se gargariser avec du thé à la sauge ou à la camomille tous les jours pour protéger la plaie contre une infection éventuelle.
Au cours d’une crise d’épilepsie, il arrive souvent que la langue soit mordue, ce qui peut entraîner des lésions plus importantes qui doivent alors être suturées sous anesthésie locale.
Le processus de mastication et de fragmentation des aliments sur la voûte dure du palais favorise l’exfoliation des couches supérieures de l’épithélium de la langue. Les bactéries et les champignons sont ainsi éliminés de la langue et, dans l’idéal, la langue apparaît alors rose pâle. Dans ce cas, aucun traitement spécifique n’est nécessaire.
Si la surface de votre langue est rugueuse, elle peut devenir un terrain de prédilection pour les bactéries et les champignons. Le meilleur moyen de l’éviter est de prendre soin de votre langue. «Des rinçages à la camomille ou à la sauge ou un brossage doux de la surface de la langue avec une brosse à dents suffisent généralement et sont plus efficaces que les grattoirs à langue», explique le Dr. Hans-Wolfgang Mahlo.
Les changements de couleur passagers sont inoffensifs. «Mais si vous avez des changements de couleur qui durent plusieurs jours, si vous avez des lésions à la surface de la langue, ou si vous avez des sensations de brûlure, des durcissements, des gonflements, des ulcérations (apparition d’une plaie) ou la sensation d’avoir un corps étranger à l’arrière de la langue, il est recommandé de consulter un spécialiste», conseille le Dr. Hans-Wolfgang Mahlo. Il est également conseillé de consulter un médecin si vous avez des problèmes au niveau du goût lorsque vous avez un âge avancé: cela peut être un premier signe d’une maladie neurologique.
