Cinque ingredienti e cinque minuti per preparare l’insalata di spelta con formaggio fresco di capra, mela e carne secca. Ottima a pranzo. Anche in ufficio.
Ingredienti perIl numero di porzioni non può più essere ridotto né aumentato.persona
80 g
di spelta
1
mela
0,5 dl
di dressing al balsamico
40 g
di formaggio fresco di capra o formaggio di pecora
10 fette
di carne secca di manzo
160 g
di spelta
2
mele
1 dl
di dressing al balsamico
80 g
di formaggio fresco di capra o formaggio di pecora
20 fette
di carne secca di manzo
320 g
di spelta
4
mele
2 dl
di dressing al balsamico
160 g
di formaggio fresco di capra o formaggio di pecora
1 confezione
di carne secca di manzo
480 g
di spelta
6
mele
3 dl
di dressing al balsamico
240 g
di formaggio fresco di capra o formaggio di pecora
1½ confezioni
di carne secca di manzo
640 g
di spelta
8
mele
4 dl
di dressing al balsamico
320 g
di formaggio fresco di capra o formaggio di pecora
2 confezioni
di carne secca di manzo
800 g
di spelta
10
mele
5 dl
di dressing al balsamico
400 g
di formaggio fresco di capra o formaggio di pecora
2½ confezioni
di carne secca di manzo
960 g
di spelta
12
mele
6 dl
di dressing al balsamico
480 g
di formaggio fresco di capra o formaggio di pecora
3 confezioni
di carne secca di manzo
Ecco come fare:
Tempo richiesto:
ca. 35 minuti cottura
+ ca. 5 minuti Preparazione
Passo per passo:
Lessate la spelta in abbondante acqua per ca. 35 minuti. Scolatela e lasciatela sgocciolare. Tagliate la mela a fettine. Mescolate la spelta con il dressing. Adagiate sopra le fette di mela. Tagliate a pezzetti il formaggio e distribuiteli sulla pietanza. Servite con la carne secca di manzo.
Buono a sapersi
Servite con un po' di rucola, prezzemolo tritato o erba cipollina.
Questa pietanza si presta a essere preparata in anticipo.
Mettendo a bagno la spelta in acqua fredda per tutta la notte, il tempo di cottura si dimezza.
Ingredienti alla tua Migros
Possibili intolleranze
Latticini
Frutta
Carne
Valori nutritivi per porzione
20g
Proteina
12g
Grassi
78g
Carboidrati
540
kcal
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