Internet Explorer non è più supportato

Per utilizzare al meglio il sito web ti preghiamo di usare un browser web attuale.

Chiudi

Vuoi vivere più sano?

Coach

Vuoi vivere più sano?

Coach

Sezioni più ricercate
Menu
Indietro
  • Patate lesse con qua…

Patate lesse con quark alle erbe e insalata

  • 430
    kcal
  • 55min
  • Vegetariano
  • Senza glutine

Cotte al vapore finché diventano morbide, le patate farcite con quark alle erbe e accompagnate con un'insalata sono un piatto principale leggero.

Patate lesse con quark alle erbe e insalata

La ricetta segue i seguenti tipi di alimentazione:

Ingredienti per 4 Il numero di porzioni non può più essere ridotto né aumentato. persone

  • 4
    patate farinose grosse, (ca. 500 g)
  • ½ mazzetto
    d’erba cipollina
  • ½
    spicchio d’aglio
  • ¼ di
    peperoncino
  • 125 g
    di quark magro
  • 1 cucchiaio
    d’olio d’oliva
  • sale alle erbe

Insalata

  • 50 g
    di cavolo rosso
  • 175 g
    d’insalata
  • 1 cucchiaio
    di sciroppo di fiori di sambuco
  • 1½ cucchiai
    d’olio di colza
  • 1 cucchiaio
    d’aceto al dragoncello
  • 8
    patate farinose grosse, (ca. 1 kg)
  • 1 mazzetto
    d’erba cipollina
  • 1
    spicchio d’aglio
  • ½
    peperoncino
  • 250 g
    di quark magro
  • 2 cucchiai
    d’olio d’oliva
  • sale alle erbe

Insalata

  • 100 g
    di cavolo rosso
  • 350 g
    d’insalata
  • 2 cucchiai
    di sciroppo di fiori di sambuco
  • 3 cucchiai
    d’olio di colza
  • 2 cucchiai
    d’aceto al dragoncello
  • 12
    patate farinose grosse, (ca. 1,5 kg)
  • 1½ mazzetti
    d’erba cipollina
  • 1½
    spicchi d’aglio
  • ¾ di
    peperoncino
  • 375 g
    di quark magro
  • 3 cucchiai
    d’olio d’oliva
  • sale alle erbe

Insalata

  • 150 g
    di cavolo rosso
  • 525 g
    d’insalata
  • 3 cucchiai
    di sciroppo di fiori di sambuco
  • 4½ cucchiai
    d’olio di colza
  • 3 cucchiai
    d’aceto al dragoncello
  • 16
    patate farinose grosse, (ca. 2 kg)
  • 2 mazzetti
    d’erba cipollina
  • 2
    spicchi d’aglio
  • 1
    peperoncino
  • 500 g
    di quark magro
  • 4 cucchiai
    d’olio d’oliva
  • sale alle erbe

Insalata

  • 200 g
    di cavolo rosso
  • 700 g
    d’insalata
  • 4 cucchiai
    di sciroppo di fiori di sambuco
  • 6 cucchiai
    d’olio di colza
  • 4 cucchiai
    d’aceto al dragoncello
  • 20
    patate farinose grosse, (ca. 2,5 kg)
  • 2½ mazzetti
    d’erba cipollina
  • 2½
    spicchi d’aglio
  • 1¼ di
    peperoncini
  • 625 g
    di quark magro
  • 5 cucchiai
    d’olio d’oliva
  • sale alle erbe

Insalata

  • 250 g
    di cavolo rosso
  • 875 g
    d’insalata
  • 5 cucchiai
    di sciroppo di fiori di sambuco
  • 7½ cucchiai
    d’olio di colza
  • 5 cucchiai
    d’aceto al dragoncello
  • 24
    patate farinose grosse, (ca. 3 kg)
  • 3 mazzetti
    d’erba cipollina
  • 3
    spicchi d’aglio
  • 1½
    peperoncini
  • 750 g
    di quark magro
  • 6 cucchiai
    d’olio d’oliva
  • sale alle erbe

Insalata

  • 300 g
    di cavolo rosso
  • 1 kg
    d’insalata
  • 6 cucchiai
    di sciroppo di fiori di sambuco
  • 9 cucchiai
    d’olio di colza
  • 6 cucchiai
    d’aceto al dragoncello

Ecco come fare:

Tempo richiesto:

ca. 15.0 minuti Preparazione
+ ca. 40.0 minuti cottura a vapore

Passo per passo:

  1. Cuoci le patate al vapore per ca. 40 minuti, finché risultano belle morbide.
  2. Sminuzza finemente l’erba cipollina. Trita l’aglio e il peperoncino. Mescola il tutto con il quark e l’olio. Condisci con il sale alle erbe.
  3. Per l’insalata, elimina il tronco del cavolo rosso e taglialo a striscioline sottili con una mandolina. Spezzetta l’insalata a foglie.
  4. Mescola lo sciroppo con l’olio e l’aceto. Condisci con il sale alle erbe e versa la salsa sull’insalata.
  5. Incidi le patate per il lungo e aprile leggermente. Farciscile con il quark alle erbe e accompagna con l’insalata.

  • Buono a sapersi

    Se cuoci le patate nella pentola a pressione, il tempo di cottura si riduce a ca. 12 minuti.

Ingredienti alla tua Migros

Possibili intolleranze Group 5Created with Sketch.

  • Aglio
  • Latticini
  • Verdura

Valori nutritivi per persona

  • 14g
    Proteina
  • 14g
    Grassi
  • 63g
    Carboidrati
  • 430
    kcal

Vota questa ricetta

Più ricette: Migusto

Ti offriamo ricette sane per ogni tipo di alimentazione

  • Patate lesse con qua…

Concorso: vinci delle partecipazioni gratuite per delle corse popolari

Partecipa ora
Volksläufe Gratisstart