Polpette plant-based con verdure

780
kcal
25min
Vegetariano

I burger vegetariani alla griglia sono deliziosi con il formaggio leggermente fuso e sono perfetti con pannocchie, pomodori champignon e cipolle per contorno.

La ricetta segue i seguenti tipi di alimentazione:

Ingredienti per 4 Il numero di porzioni non può più essere ridotto né aumentato. persone

2

champignon grossi
2

pomodori
½

cipolla rossa grossa
1

pannocchia di mais
225 g

di baguette
2

burger plant-based (V-Love)
½ cucchiaio

d’olio d’oliva
sale
pepe
½

spicchio d'aglio
25 g

di Caprice des Dieux
prezzemolo per guarnire

4

champignon grossi
4

pomodori
1

cipolla rossa grossa
2

pannocchie di mais
450 g

di baguette
4

burger plant-based (V-Love)
1 cucchiaio

d’olio d’oliva
sale
pepe
1

spicchio d'aglio
50 g

di Caprice des Dieux
prezzemolo per guarnire

6

champignon grossi
6

pomodori
1½

cipolle rosse grosse
3

pannocchie di mais
675 g

di baguette
6

burger plant-based (V-Love)
1½ cucchiai

d’olio d’oliva
sale
pepe
1½

spicchi d'aglio
75 g

di Caprice des Dieux
prezzemolo per guarnire

8

champignon grossi
8

pomodori
2

cipolle rosse grosse
4

pannocchie di mais
900 g

di baguette
8

burger plant-based (V-Love)
2 cucchiai

d’olio d’oliva
sale
pepe
2

spicchi d'aglio
100 g

di Caprice des Dieux
prezzemolo per guarnire

10

champignon grossi
10

pomodori
2½

cipolle rosse grosse
5

pannocchie di mais
1,125 kg

di baguette
10

burger plant-based (V-Love)
2½ cucchiai

d’olio d’oliva
sale
pepe
2½

spicchi d'aglio
125 g

di Caprice des Dieux
prezzemolo per guarnire

12

champignon grossi
12

pomodori
3

cipolle rosse grosse
6

pannocchie di mais
1,35 kg

di baguette
12

burger plant-based (V-Love)
3 cucchiai

d’olio d’oliva
sale
pepe
3

spicchi d'aglio
150 g

di Caprice des Dieux
prezzemolo per guarnire

Ecco come fare:

Tempo richiesto:

ca. 15.0 minuti Preparazione
+ ca. 10.0 minuti cottura alla griglia

Passo per passo:

Dimezza gli champignon e i pomodori,  taglia la cipolla a fette di 5 mm di spessore. Dividi le pannocchie in 4 pezzi, taglia il pane a fette. Spennella i burger e le verdure con un po' d'olio e condisci con sale e pepe.
Scalda il grill a ca. 200 °C. Tosta le fette di pane da entrambi di lati sul grill, poi sfrega uno spicchio d'aglio sulle fette ancora calde. Griglia le verdure, le pannocchie di mais e i burger per 8–10 minuti. Taglia il formaggio a fette, distribuiscile sui burger e falle fondere leggermente.  Sistema tutto in una teglia. Servi il pane e cospargi con prezzemolo, sale e pepe.

Buono a sapersi

Il calore alto (220-280 °C) è adatto alla cottura diretta: gli alimenti vengono messi sulla griglia direttamente sulla fonte di calore (brace). A calore medio (180–220 °C) si griglia o si arrostisce a fuoco indiretto; gli alimenti non devono essere posti direttamente sulla brace e il coperchio del grill è abbassato.

Possibili intolleranze

Funghi
Verdura
Latticini
Cipolla
Aglio
Grano

Valori nutritivi per persona

34g
Proteina
28g
Grassi
93g
Carboidrati
780
kcal

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La ricetta segue i seguenti tipi di alimentazione:

Ingredienti per − 4 + Il numero di porzioni non può più essere ridotto né aumentato. persone

Ecco come fare:

Tempo richiesto:

Passo per passo:

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