Schnelle Hühnersuppe

Name: Schnelle Hühnersuppe
Total time: 20 min
Yield: 2 Personen
Ingredients: 20 g Ingwer; 2 Frühlingszwiebeln; 3 EL Sesamöl; 200 g Pouletgeschnetzeltes; 1 l Geflügelbouillon; 150 g Reisnudeln; 2 kleine Pak-Chois; 1 Bund Koriander; 1 Limette; 1 Chilischote; 100 g Mungobohnensprossen

460
kcal
20min

Quick & Easy: ein schnelles Abendessen. Poulet, Ingwer, Pak-Choi, Koriander, Chili und Mungobohnensprossen machen die asiatische Hühnersuppe geschmackvoll.

Dieses Gericht passt zu:

Zutaten für 2 Die Anzahl der Portionen kann nicht weiter verringert bzw. vergrössert werden. Personen

10 g

Ingwer
1

Frühlingszwiebel
1½ EL

Sesamöl
100 g

Pouletgeschnetzeltes
5 dl

Geflügelbouillon
75 g

Reisnudeln
1

kleiner Pak-Choi
½ Bund

Koriander
½

Limette
½

Chilischote
50 g

Mungobohnensprossen

20 g

Ingwer
2

Frühlingszwiebeln
3 EL

Sesamöl
200 g

Pouletgeschnetzeltes
1 l

Geflügelbouillon
150 g

Reisnudeln
2

kleine Pak-Chois
1 Bund

Koriander
1

Limette
1

Chilischote
100 g

Mungobohnensprossen

40 g

Ingwer
4

Frühlingszwiebeln
6 EL

Sesamöl
400 g

Pouletgeschnetzeltes
2 l

Geflügelbouillon
300 g

Reisnudeln
4

kleine Pak-Chois
2 Bund

Koriander
2

Limetten
2

Chilischoten
200 g

Mungobohnensprossen

60 g

Ingwer
6

Frühlingszwiebeln
9 EL

Sesamöl
600 g

Pouletgeschnetzeltes
3 l

Geflügelbouillon
450 g

Reisnudeln
6

kleine Pak-Chois
3 Bund

Koriander
3

Limetten
3

Chilischoten
300 g

Mungobohnensprossen

80 g

Ingwer
8

Frühlingszwiebeln
1,2 dl

Sesamöl
800 g

Pouletgeschnetzeltes
4 l

Geflügelbouillon
600 g

Reisnudeln
8

kleine Pak-Chois
4 Bund

Koriander
4

Limetten
4

Chilischoten
400 g

Mungobohnensprossen

100 g

Ingwer
10

Frühlingszwiebeln
1,5 dl

Sesamöl
1 kg

Pouletgeschnetzeltes
5 l

Geflügelbouillon
750 g

Reisnudeln
10

kleine Pak-Chois
5 Bund

Koriander
5

Limetten
5

Chilischoten
500 g

Mungobohnensprossen

120 g

Ingwer
12

Frühlingszwiebeln
1,8 dl

Sesamöl
1,2 kg

Pouletgeschnetzeltes
6 l

Geflügelbouillon
900 g

Reisnudeln
12

kleine Pak-Chois
6 Bund

Koriander
6

Limetten
6

Chilischoten
600 g

Mungobohnensprossen

So geht's:

So viel Zeit muss sein:

ca. 20.0 Minuten Zubereitung

Schritt für Schritt:

Ingwer fein hacken. Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden. Zwiebelgrün für die Garnitur beiseitestellen.
Ingwer und Zwiebeln im Öl andünsten. Poulet kurz mitbraten. Mit Bouillon ablöschen. Ca. 5 Minuten köcheln lassen.
Nudeln dazugeben und 8 Minuten weichköcheln lassen.
Pak-Choi halbieren und in der Suppe zusammenfallen lassen.
Koriander grob hacken. Limette in Schnitze schneiden. Chilischote in Scheiben schneiden.
Suppe in einer Schüssel anrichten. Zwiebelgrün, Sprossen, Koriander und Chili darauf verteilen. Mit Limettenschnitzen servieren.

Gut zu wissen

Für eine gluten- und laktosefreie Variante vegane, glutenfreie Bouillon verwenden.

Zutaten in deiner Migros

Mögliche Unverträglichkeiten

Geflügel
Gemüse
Zwiebel
Früchte

Nährwerte pro Person

33g
Eiweiss
19g
Fett
41g
Kohlenhydrate
460
kcal

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Schnelle Hühnersuppe

Dieses Gericht passt zu:

Zutaten für − 2 + Die Anzahl der Portionen kann nicht weiter verringert bzw. vergrössert werden. Personen

So geht's:

So viel Zeit muss sein:

Schritt für Schritt:

Gut zu wissen

Zutaten in deiner Migros

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Nährwerte pro Person

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Zutaten für 2 Die Anzahl der Portionen kann nicht weiter verringert bzw. vergrössert werden. Personen

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