Yam wun sen

Name: Yam wun sen
Total time: 30 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 100 g Glasnudeln; 4 EL Limettensaft; 1 EL Rohzucker; 4 EL Fischsauce; 1 Knoblauchzehe; 1 rote Chili; 250 g Cherrytomaten; 2 Frühlingszwiebeln; 250 g Crevetten Tail-on, gekocht; ½ Bund Koriander; 1 EL gesalzene Erdnüsse

200
kcal
30min
Laktosefrei
Glutenfrei

Thai-Spezialität. Glasnudeln mit Chili, Frühlingszwiebeln, Fischsauce und Gewürzen mischen. Tomaten und Crevetten, Koriander und Erdnüsschen dazugeben.

Dieses Gericht passt zu:

Zutaten für 4 Die Anzahl der Portionen kann nicht weiter verringert bzw. vergrössert werden. Personen

25 g

Glasnudeln
1 EL

Limettensaft
¼ EL

Rohzucker
1 EL

Fischsauce
¼

Knoblauchzehe
¼

rote Chili
65 g

Cherrytomaten
½

Frühlingszwiebel
65 g

Crevetten Tail-on, gekocht
1 Zweig

Koriander
¼ EL

gesalzene Erdnüsse

50 g

Glasnudeln
2 EL

Limettensaft
½ EL

Rohzucker
2 EL

Fischsauce
½

Knoblauchzehe
½

rote Chili
125 g

Cherrytomaten
1

Frühlingszwiebel
125 g

Crevetten Tail-on, gekocht
¼ Bund

Koriander
½ EL

gesalzene Erdnüsse

100 g

Glasnudeln
4 EL

Limettensaft
1 EL

Rohzucker
4 EL

Fischsauce
1

Knoblauchzehe
1

rote Chili
250 g

Cherrytomaten
2

Frühlingszwiebeln
250 g

Crevetten Tail-on, gekocht
½ Bund

Koriander
1 EL

gesalzene Erdnüsse

150 g

Glasnudeln
6 EL

Limettensaft
1½ EL

Rohzucker
6 EL

Fischsauce
1½

Knoblauchzehen
1½

rote Chili
375 g

Cherrytomaten
3

Frühlingszwiebeln
375 g

Crevetten Tail-on, gekocht
¾ Bund

Koriander
1½ EL

gesalzene Erdnüsse

200 g

Glasnudeln
8 EL

Limettensaft
2 EL

Rohzucker
8 EL

Fischsauce
2

Knoblauchzehen
2

rote Chili
500 g

Cherrytomaten
4

Frühlingszwiebeln
500 g

Crevetten Tail-on, gekocht
1 Bund

Koriander
2 EL

gesalzene Erdnüsse

250 g

Glasnudeln
10 EL

Limettensaft
2½ EL

Rohzucker
10 EL

Fischsauce
2½

Knoblauchzehen
2½

rote Chili
625 g

Cherrytomaten
5

Frühlingszwiebeln
625 g

Crevetten Tail-on, gekocht
1¼ Bund

Koriander
2½ EL

gesalzene Erdnüsse

300 g

Glasnudeln
12 EL

Limettensaft
3 EL

Rohzucker
12 EL

Fischsauce
3

Knoblauchzehen
3

rote Chili
750 g

Cherrytomaten
6

Frühlingszwiebeln
750 g

Crevetten Tail-on, gekocht
1½ Bund

Koriander
3 EL

gesalzene Erdnüsse

So geht's:

So viel Zeit muss sein:

ca. 30.0 Minuten Zubereitung

Schritt für Schritt:

Glasnudeln in einer Schüssel mit kochendem Wasser übergiessen. 5 Minuten ziehen lassen.
Limettensaft, Zucker und Fischsauce vermischen. Knoblauch dazu pressen.
Chili entkernen und hacken. Tomaten halbieren. Frühlingszwiebeln samt Grün in Ringe schneiden.
Glasnudeln in ein Sieb giessen und abtropfen lassen.
Alle Zutaten bis und mit Crevetten mit den Glasnudeln vermischen. Koriander darüber zupfen und servieren. Nüsse grob hacken und darüberstreuen.

Zutaten in deiner Migros

Mögliche Unverträglichkeiten

Früchte
Fisch
Knoblauch
Gemüse
Meeresfrüchte
Nüsse und Kerne

Nährwerte pro Person

15g
Eiweiss
3g
Fett
28g
Kohlenhydrate
200
kcal

Bewerten Sie dieses Rezept

Weitere Rezepte: Migusto