Salades d’hiver délicieuses

Fraîches, légères et savoureuses. Les salades ont tous les pouvoirs. En hiver, il est essentiel de manger de façon variée et colorée. De la betterave, des légumes appartenant à la famille des choux comme les brocoli ou le chou-fleur, de la choucroute ou des lentilles, quelques fruits frais, des fines herbes et des noix: le tour est joué. Sans oublier des sauces à salade raffinées.