Tipi di alimentazione

Ogni anno consumiamo circa 45 kg di zucchero. Ma come ridurre il consumo di zucchero? iMpuls ti offre trucchi, consigli e ricette per una vita con meno o senza zucchero.

Una vita senza prodotti di origine animale come carne, pesce, latte, uova o miele? Ti spieghiamo come seguire una dieta vegana sana e quali sono le cose a cui devi prestare particolare attenzione.

Oggi è molto diffusa la scelta di non mangiare carne. Esistono diverse forme di alimentazione vegetariana. Alcune persone non mangiano carne né pesce, altre non mangiano nemmeno uova o latticini. Circa il 2,5-3% della popolazione si nutre in modo strettamente vegetariano, mentre un numero molto più elevato lo fa occasionalmente, i cosiddetti flexitariani. Ecco cosa devi sapere sull’argomento.

I flexitariani sono vegetariani flessibili: non escludono completamente il consumo di carne, ma la mangiano meno e più raramente. Spesso scelgono carne biologica e di alta qualità. La parola d’ordine è «meglio che spesso». Oltre all’aspetto salutistico, puoi anche tenere conto del benessere degli animali, dell’ambiente o del cambiamento climatico e optare per una dieta più «a base vegetale». Ti spieghiamo come integrare in modo equilibrato più prodotti vegetali nella tua alimentazione.

Il Clean Eating si basa su cibi il più possibile naturali e non trasformati. Al centro della piramide alimentare ci sono verdure fresche, frutta, cereali integrali, legumi e fonti di proteine e grassi di alta qualità. I prodotti confezionati, gli alimenti altamente trasformati e gli additivi inutili dovrebbero essere evitati il più possibile. Ecco cosa c’è dietro questa tendenza alimentare e come puoi rendere il Clean Eating parte della tua vita quotidiana.