Oggi la dieta priva di carne è molto diffusa. L’alimentazione vegetariana può avere varie forme: alcuni evitano la carne e il pesce, altri invece anche le uova o il latte. Circa il 2,5-3% della popolazione segue una dieta rigorosamente vegetariana, mentre la percentuale di flexitariani, ovvero chi mangia vegetariano solo di tanto in tanto, è ancora più alta. Trovi più informazioni sul tema nel dossier iMpuls.
