Internet Explorer wird nicht mehr unterstützt

Für ein optimales Website-Erlebnis bitten wir dich einen aktuellen Webbrowser zu nutzen.

Schliessen

Gesünder leben?

Gesünder leben?

Zurück
Dossier

Geschmack: Wie Aromen auf den Gaumen wirken

Das wichtigste am Essen ist für die meisten Menschen der Geschmack. Unser Gaumen kann zwar nur gerade fünf Geschmäcke identifizieren, nämlich süss, sauer, salzig, bitter und umami. Und trotzdem können Speisen und Getränke im Mund wahre Geschmacksexplosionen und das totale Gefühlschaos auslösen. Erfahre in diesem iMpuls Dossier, wie unser Geschmackssinn funktioniert und wie du einzelne Aromen mit «food pairing» oder «flavour pairing» ideal kombinieren kannst.

Bewusst wahrnehmen: Alles zum Geschmackssinn

Aromen richtig kombinieren

Kräuter und Gewürze sorgen für Geschmack


Das könnte dich interessieren:

Individuelles Gesundheitscoaching: Jetzt schon ab CHF 99.-

Zum Angebot
saluta-ros-kw5