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Gesünder leben?
Coach
Früchte, Nüsse, Gemüse und Kräuter, die eine überdurchschnittlich hohe Konzentration an Nährstoffen enthalten, das sind Superfoods. Dazu gehören etwa Avocado, Broccoli, Mandeln, Chia-Samen, Goji- und Açai-Beeren und viele weitere.
Was ist eigentlich besser? Importierte «Superfoods» oder einheimischer Power? Wir machen den Vergleich.
Die schwarze Beere schmeckt süss-säuerlich-herb. Was in ihr steckt und wie man sie verwendet.
Die Goji-Beere aus Asien ist auch bei uns als Gesundheitsfrucht hoch im Kurs. Was ist dran?
Die orange Beere aus Südamerika ist ein Blickfang. Was in der Physalis Wertvolles drin steckt.
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In der Avocado stecken wertvolle ungesättigte Fettsäuren. Was du sonst noch über die Exotin wissen solltest.
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Berauschend viele Proteine und euphorisierende Fette: Das umstrittene Hanf ist wahrlich ein Wunderkraut.
Gequollen zeigen die Chiasamen ihre wahre Grösse. Das hilft der Sättigung und Verdauung. Mit Rezept.
Das Andengewächs Quinoa ist voller wertvoller Inhaltsstoffe. Hier gibts das Power-Paket als Salat.
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Ob als Tee, im Kuchen, im Curry oder als Sushi-Beilage, die Ingwerwurzel heizt einem tüchtig ein.
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