Chia-Samen quellen in Flüssigkeit enorm auf und verwandeln diese in Pudding. So auch den Mandeldrink mit Banane, die Basis für Chia-Pudding mit Beeren.
Zutaten fürDie Anzahl der Portionen kann nicht weiter verringert bzw. vergrössert werden.Personen
1
Zitrone
2,5 dl
Mandeldrink
1
Banane
3 EL
Agavendicksaft oder Akazienhonig
50 g
Chia-Samen
100 g
Erdbeeren
100 g
Himbeeren
100 g
Heidelbeeren
Pfefferminze zum Garnieren
So geht's:
So viel Zeit muss sein:
ca. 15 Minuten Zubereitung
+ ca. 135 Minuten quellen lassen
Schritt für Schritt:
Zitrone auspressen, mit Mandeldrink, Banane und 1 EL Agavendicksaft fein pürieren. Chia-Samen daruntermischen, ca. 15 Minuten quellen lassen. Pudding in 4 Gläser verteilen. Ca. 2 Stunden kühl stellen und quellen lassen.
Erdbeeren in Stücke schneiden, mit den Himbeeren und Heidelbeeren auf die Gläser verteilen. Restlichen Agavendicksaft darüberträufeln, mit Minze garnieren.
