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Gesünder leben?

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Sesam-Spinat mit Räucherfisch

  • 470
    kcal
  • 20min

Eine kalte Platte, die schnell begeistert: Verschiedene Räucherfische, serviert mit frischem Blattspinat an Joghurt-Tahini-Creme und Schüttelbrot.

Sesam-Spinat mit Räucherfisch

Dieses Gericht passt zu:

Zutaten für 4 Die Anzahl der Portionen kann nicht weiter verringert bzw. vergrössert werden. Personen

  • 250 g
    Blattspinat
  • ½ EL
    Tahini (Sesampaste)
  • 1 EL
    Joghurt nature
  • Salz
  • ¼ TL
    Zitronensaft
  • 125 g
    Räucherfisch
  • Schüttel- oder Knäckebrot
  • 500 g
    Blattspinat
  • 1 EL
    Tahini (Sesampaste)
  • 2 EL
    Joghurt nature
  • Salz
  • ½ TL
    Zitronensaft
  • 250 g
    Räucherfisch
  • Schüttel- oder Knäckebrot
  • 1 kg
    Blattspinat
  • 2 EL
    Tahini (Sesampaste)
  • 4 EL
    Joghurt nature
  • Salz
  • 1 TL
    Zitronensaft
  • 500 g
    Räucherfisch
  • Schüttel- oder Knäckebrot
  • 1,5 kg
    Blattspinat
  • 3 EL
    Tahini (Sesampaste)
  • 6 EL
    Joghurt nature
  • Salz
  • 1½ TL
    Zitronensaft
  • 750 g
    Räucherfisch
  • Schüttel- oder Knäckebrot
  • 2 kg
    Blattspinat
  • 4 EL
    Tahini (Sesampaste)
  • 8 EL
    Joghurt nature
  • Salz
  • 2 TL
    Zitronensaft
  • 1 kg
    Räucherfisch
  • Schüttel- oder Knäckebrot
  • 2,5 kg
    Blattspinat
  • 5 EL
    Tahini (Sesampaste)
  • 10 EL
    Joghurt nature
  • Salz
  • 2½ TL
    Zitronensaft
  • 1,25 kg
    Räucherfisch
  • Schüttel- oder Knäckebrot
  • 3 kg
    Blattspinat
  • 6 EL
    Tahini (Sesampaste)
  • 12 EL
    Joghurt nature
  • Salz
  • 3 TL
    Zitronensaft
  • 1,5 kg
    Räucherfisch
  • Schüttel- oder Knäckebrot

So geht's:

So viel Zeit muss sein:

ca. 20.0 Minuten Zubereitung

Schritt für Schritt:

  1. Spinat waschen, verlesen und die dicken Stiele entfernen. Tropfnass in eine Pfanne geben. Zugedeckt bei grosser Hitze zusammenfallen lassen. Abgiessen, kalt abschrecken und gut abtropfen lassen. Tahini mit Joghurt cremig rühren. Mit Salz und Zitronensaft abschmecken.
  2. Spinat mit der Hälfte der Joghurt-Creme mischen. Räucherfische auf einer Platte anrichten. Spinat, Brot und restliche Joghurt-Creme dazuservieren.

Zutaten in deiner Migros

Mögliche Unverträglichkeiten Group 5Created with Sketch.

  • Gemüse
  • Milchprodukte
  • Früchte
  • Fisch
  • Weizen

Nährwerte pro Person

  • 39g
    Eiweiss
  • 24g
    Fett
  • 19g
    Kohlenhydrate
  • 470
    kcal

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