Zutaten für4Die Anzahl der Portionen kann nicht weiter verringert bzw. vergrössert werden.Personen
¼
Schalotte
¼
Knoblauchzehe
¼ Bund
Oregano
0,5 dl
Tomatensugo
Salz
Pfeffer
125 g
Rispentomaten
150 g
Zucchetti
¾ EL
Olivenöl
½
Schalotte
½
Knoblauchzehe
½ Bund
Oregano
1 dl
Tomatensugo
Salz
Pfeffer
250 g
Rispentomaten
300 g
Zucchetti
1½ EL
Olivenöl
1
Schalotte
1
Knoblauchzehe
1 Bund
Oregano
2 dl
Tomatensugo
Salz
Pfeffer
500 g
Rispentomaten
600 g
Zucchetti
3 EL
Olivenöl
1½
Schalotten
1½
Knoblauchzehen
1½ Bund
Oregano
3 dl
Tomatensugo
Salz
Pfeffer
750 g
Rispentomaten
900 g
Zucchetti
4½ EL
Olivenöl
2
Schalotten
2
Knoblauchzehen
2 Bund
Oregano
4 dl
Tomatensugo
Salz
Pfeffer
1 kg
Rispentomaten
1,2 kg
Zucchetti
6 EL
Olivenöl
2½
Schalotten
2½
Knoblauchzehen
2½ Bund
Oregano
5 dl
Tomatensugo
Salz
Pfeffer
1,25 kg
Rispentomaten
1,5 kg
Zucchetti
7½ EL
Olivenöl
3
Schalotten
3
Knoblauchzehen
3 Bund
Oregano
6 dl
Tomatensugo
Salz
Pfeffer
1,5 kg
Rispentomaten
1,8 kg
Zucchetti
9 EL
Olivenöl
So geht's:
So viel Zeit muss sein:
ca. 10.0 Minuten Zubereitung
+ ca. 20.0 Minuten backen
Schritt für Schritt:
Backofen auf 200 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Schalotte, Knoblauch und Oregano hacken. Mit Tomatensugo mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Tomaten längs halbieren, in Scheiben à ca. 5 mm, Zucchetti in Scheiben à ca. 2 mm schneiden. Sauce in die Formen verteilen. Gemüse abwechselnd einschichten. Mit Öl beträufeln, in der Ofenmitte ca. 20 Minuten backen. Dazu passt Baguette.
