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Gesünder leben?

Gesünder leben?

Truthahnschnitzel mit Rettichsalat

  • 410
    kcal
  • 30min
  • Laktosefrei
  • Glutenfrei

Limettensaft, Ingwer, Chili, Honig, Apfelssig und Sesamöl geben dem Rettichsalat mit Frühlingszwiebeln einen exoitschen Touch. Dazu gibts Truthahnschnitzel.

Zutaten für 4 Die Anzahl der Portionen kann nicht weiter verringert bzw. vergrössert werden. Personen

  • 250 g
    Rettich
  • 1 Bund
    Frühlingszwiebeln
  • 5 g
    Ingwer
  • ¼
    Chilischote
  • ¼
    Limette
  • ½ EL
    Honig
  • 2 EL
    Apfelessig
  • 3 EL
    Sesamöl
  • 2
    Truthahnschnitzel à ca. 140 g
  • Salz
  • Pfeffer
  • ½ TL
    milder Curry
  • 500 g
    Rettich
  • 2 Bund
    Frühlingszwiebeln
  • 10 g
    Ingwer
  • ½
    Chilischote
  • ½
    Limette
  • 1 EL
    Honig
  • 4 EL
    Apfelessig
  • 6 EL
    Sesamöl
  • 4
    Truthahnschnitzel à ca. 140 g
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 TL
    milder Curry
  • 750 g
    Rettich
  • 3 Bund
    Frühlingszwiebeln
  • 15 g
    Ingwer
  • ¾
    Chilischote
  • ¾
    Limette
  • 1½ EL
    Honig
  • 6 EL
    Apfelessig
  • 9 EL
    Sesamöl
  • 6
    Truthahnschnitzel à ca. 140 g
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1½ TL
    milder Curry
  • 1 kg
    Rettich
  • 4 Bund
    Frühlingszwiebeln
  • 20 g
    Ingwer
  • 1
    Chilischote
  • 1
    Limette
  • 2 EL
    Honig
  • 8 EL
    Apfelessig
  • 1,2 dl
    Sesamöl
  • 8
    Truthahnschnitzel à ca. 140 g
  • Salz
  • Pfeffer
  • 2 TL
    milder Curry
  • 1,25 kg
    Rettich
  • 5 Bund
    Frühlingszwiebeln
  • 25 g
    Ingwer
  • Chilischoten
  • Limetten
  • 2½ EL
    Honig
  • 1 dl
    Apfelessig
  • 1,5 dl
    Sesamöl
  • 10
    Truthahnschnitzel à ca. 140 g
  • Salz
  • Pfeffer
  • 2½ TL
    milder Curry
  • 1,5 kg
    Rettich
  • 6 Bund
    Frühlingszwiebeln
  • 30 g
    Ingwer
  • Chilischoten
  • Limetten
  • 3 EL
    Honig
  • 1,2 dl
    Apfelessig
  • 1,8 dl
    Sesamöl
  • 12
    Truthahnschnitzel à ca. 140 g
  • Salz
  • Pfeffer
  • 3 TL
    milder Curry

So geht's:

So viel Zeit muss sein:

ca. 30.0 Minuten Zubereitung

Schritt für Schritt:

  1. Rettich in dünne Scheiben schneiden oder hobeln. Zwiebeln fein schneiden. Ingwer hacken. Chilischote längs halbieren, entkernen und hacken. Limette auspressen. Saft, Ingwer, Chili, Honig, Essig und die Hälfte des Öls verquirlen. Mit Rettich und Frühlingszwiebeln mischen und ca. 15 Minuten ziehen lassen. Schnitzel mit Salz, Pfeffer und Curry würzen. Im restlichen Öl ca. 8 Minuten beidseitig braten. Salat und Schnitzel anrichten.

Zutaten in deiner Migros

Mögliche Unverträglichkeiten Group 5Created with Sketch.

  • Gemüse
  • Früchte
  • Geflügel
  • Knoblauch
  • Zwiebel

Nährwerte pro Person

  • 38g
    Eiweiss
  • 17g
    Fett
  • 24g
    Kohlenhydrate
  • 410
    kcal

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