Wurzelgemüsesuppe mit Marroni

Name: Wurzelgemüsesuppe mit Marroni
Total time: 20 min
Yield: 2 Personen
Ingredients: 1 Dose Borlottibohnen à 400 g, abgetropft 250 g; 1 Pack Suppengemüse; 2 Pastinaken; 1 Bund gemischte Kräuter; 4 EL Olivenöl; 1 l gluten- und laktosefreie aha! Gemüsebouillon; 100 g tiefgekühlte geschälte Marroni; 100 g grüne Bohnen; Pfeffer

620
kcal
20min
Vegan
Laktosefrei
Glutenfrei

Quick & Easy: Die Suppe mit Pastinaken, Bohnen und Marroni ist ein veganes, glutenfreies Hauptgericht, das einfach und mit wenigen Zutaten zubereitet werden kann.

Dieses Gericht passt zu:

Zutaten für 2 Die Anzahl der Portionen kann nicht weiter verringert bzw. vergrössert werden. Personen

½ Dose

Borlottibohnen à 400 g, abgetropft 250 g
½ Pack

Suppengemüse
1

Pastinake
½ Bund

gemischte Kräuter
2 EL

Olivenöl
5 dl

gluten- und laktosefreie aha! Gemüsebouillon
50 g

tiefgekühlte geschälte Marroni
50 g

grüne Bohnen
Pfeffer

1 Dose

Borlottibohnen à 400 g, abgetropft 250 g
1 Pack

Suppengemüse
2

Pastinaken
1 Bund

gemischte Kräuter
4 EL

Olivenöl
1 l

gluten- und laktosefreie aha! Gemüsebouillon
100 g

tiefgekühlte geschälte Marroni
100 g

grüne Bohnen
Pfeffer

2 Dosen

Borlottibohnen à 400 g, abgetropft 250 g
2 Pack

Suppengemüse
4

Pastinaken
2 Bund

gemischte Kräuter
8 EL

Olivenöl
2 l

gluten- und laktosefreie aha! Gemüsebouillon
200 g

tiefgekühlte geschälte Marroni
200 g

grüne Bohnen
Pfeffer

3 Dosen

Borlottibohnen à 400 g, abgetropft 250 g
3 Pack

Suppengemüse
6

Pastinaken
3 Bund

gemischte Kräuter
1,2 dl

Olivenöl
3 l

gluten- und laktosefreie aha! Gemüsebouillon
300 g

tiefgekühlte geschälte Marroni
300 g

grüne Bohnen
Pfeffer

4 Dosen

Borlottibohnen à 400 g, abgetropft 250 g
4 Pack

Suppengemüse
8

Pastinaken
4 Bund

gemischte Kräuter
1,6 dl

Olivenöl
4 l

gluten- und laktosefreie aha! Gemüsebouillon
400 g

tiefgekühlte geschälte Marroni
400 g

grüne Bohnen
Pfeffer

5 Dosen

Borlottibohnen à 400 g, abgetropft 250 g
5 Pack

Suppengemüse
10

Pastinaken
5 Bund

gemischte Kräuter
2 dl

Olivenöl
5 l

gluten- und laktosefreie aha! Gemüsebouillon
500 g

tiefgekühlte geschälte Marroni
500 g

grüne Bohnen
Pfeffer

6 Dosen

Borlottibohnen à 400 g, abgetropft 250 g
6 Pack

Suppengemüse
12

Pastinaken
6 Bund

gemischte Kräuter
2,4 dl

Olivenöl
6 l

gluten- und laktosefreie aha! Gemüsebouillon
600 g

tiefgekühlte geschälte Marroni
600 g

grüne Bohnen
Pfeffer

So geht's:

So viel Zeit muss sein:

ca. 20.0 Minuten Zubereitung

Schritt für Schritt:

Bohnen abgiessen. Kalt abspülen. Suppengemüse und Pastinaken in Würfelchen schneiden. Kräuter fein hacken. Etwas für die Garnitur beiseitestellen.
Gemüse und Kräuter im Öl andünsten. Mit Bouillon ablöschen. Marroni dazugeben und Suppe ca. 15 Minuten köcheln lassen.
Grüne Bohnen in mundgerechte Stücke schneiden. 10 Minuten vor Ende der Garzeit Bohnen dazugeben.
Suppe mit Pfeffer abschmecken. Mit beiseitegestellten Kräutern bestreuen.

Gut zu wissen

Grüne Bohnen enthalten Phasin. Damit sie verzehrt werden können, müssen sie mindestens 10 Minuten gar gekocht werden.

Zutaten in deiner Migros

Mögliche Unverträglichkeiten

Gemüse
Zwiebel

Nährwerte pro Person

18g
Eiweiss
25g
Fett
80g
Kohlenhydrate
620
kcal

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Wurzelgemüsesuppe mit Marroni

Dieses Gericht passt zu:

Zutaten für − 2 + Die Anzahl der Portionen kann nicht weiter verringert bzw. vergrössert werden. Personen

So geht's:

So viel Zeit muss sein:

Schritt für Schritt:

Gut zu wissen

Zutaten in deiner Migros

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Nährwerte pro Person

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Zutaten für 2 Die Anzahl der Portionen kann nicht weiter verringert bzw. vergrössert werden. Personen

Mögliche Unverträglichkeiten