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Senza glutine: ricette per chi soffre di celiachia

Non tolleri il glutine? In tal caso scegliere i prodotti giusti al supermercato e le ricette adatte è essenziale. Prova le deliziose ricette senza glutine su iMpuls.

Ricette di aperitivi e antipasti senza glutine

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Kaltes Gurkensüppchen

Zuppetta fredda di cetriolo

40 kcal
< 30 Min.
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Zucchetti-Käse-Häppchen

Bocconcini al formaggio

150 kcal
< 30 Min.
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Forellencrostini

Crostini alla spuma di trota

340 kcal
< 30 Min.
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Apéro-Nüsse

Nocciole e mandorle speziate

490 kcal
< 30 Min.
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Käse-Lauch-Quiche

Quiche al formaggio e porro

370 kcal
> 1 Stunde

Ricette di contorni e spuntini senza glutine

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Chicoréegemüse

Indivia belga

80 kcal
< 30 Min.
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Erbsen-Kefen-Zucchetti-Pfanne

Padellata di piselli, taccole e zucchine

100 kcal
< 30 Min.
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Gemüsebouquet mit Kartoffeln

Verdure miste con patate

130 kcal
< 30 Min.
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Gebratenes Frühlingsgemüse

Verdure primaverili saltate

130 kcal
< 30 Min.
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Bunter Spinat

Spinaci variopinti

140 kcal
< 30 Min.
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Gurken-Fenchel-Salat mit Dill und Kerbel

Insalata di cetrioli e finocchi con aneto e cerfoglio

150 kcal
< 30 Min.
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Kohlrabi-Raffelsalat mit Trauben und Baumnüssen

Insalata di cavolo rapa con uva e noci

250 kcal
< 30 Min.
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Baked Potato mit Karotten, Frühlingszwiebeln und Sesam

Baked potato con carote, cipollotti e sesamo

270 kcal
< 60 Min.
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Kürbis-Salbei-Tortilla

Tortilla di zucca e salvia

210 kcal
< 30 Min.
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Frittata mit Linsen-Pasta und Rauchlachs

Frittata con pasta di lenticchie e salmone affumicato

320 kcal
< 30 Min.
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Ofengemüse mit Kräuterquark

Verdure al forno con quark alle erbe aromatiche

360 kcal
< 30 Min.
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Lauwarmer Rotkrautsalat mit gebratenem Thunfischfilet

Insalata tiepida di cavolo rosso con filetto di tonno

480 kcal
< 30 Min.

Piatti principali senza glutine con meno di 300 kcal

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Sommergemüsegratin

Gratin di verdure estive

160 kcal
< 30 Min.
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Yam wun sen

Yam wun sen

210 kcal
< 30 Min.
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Scampi-Spiessli auf Zitronenspinat

Spiedini di scampi su letto di spinaci al limone

240 kcal
< 30 Min.
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Kalbsmedaillons auf Erbsenpüree

Medaglioni di vitello su purea di piselli

250 kcal
< 30 Min.
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Zander auf Lauchstreifen mit Kräuteröl

Lucioperca su letto di porri con olio alle erbe

260 kcal
< 30 Min.
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Kalbsleber mit Selleriepüree

Fegato di vitello con purè di sedano rapa

270 kcal
< 60 Min.
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Kohlrabiflan mit Tomatensalat

Flan di cavolo rapa con insalata di pomodori

270 kcal
< 60 Min.
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Kaltes Schweinsfilet mit Rucola und Auberginen

Filetto freddo di maiale con rucola e melanzane

280 kcal
< 60 Min.

Piatti principali senza glutine fino a 350 kcal

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Gebratener Champignons-Poulet-Salat

Insalata di funghi e pollo saltati

320 kcal
< 30 Min.
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Rindsspiessli mit Krautsalat

Spiedini di manzo con insalata di cavolo

320 kcal
< 30 Min.
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Pikanter Melonensalat mit Kalbspaillard

Paillard di vitello con melone in insalata

320 kcal
< 30 Min.
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Pho bo mit Entrecôte-Tranchen

Pho bo con fettine sottili d'entrecôte

330 kcal
< 60 Min.
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Frittata mit Crevetten und Kefen

Frittata con gamberi e taccole

350 kcal
< 60 Min.
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Blumenkohlsalat mit Sonnenblumenkernen und Kichererbsen

Cavolfiore in insalata con semi di girasole e ceci

350 kcal
< 30 Min.

Piatti principali senza glutine con meno di 400 kcal

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Truthahnschnitzel mit Rettichsalat

Fettina di tacchino con insalata di rafano

360 kcal
< 30 Min.
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Lachsfilet mit Kräutersauce

Filetto di salmone in salsa alle erbe

370 kcal
< 30 Min.
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Laab Gai

Laab gai

370 kcal
< 30 Min.
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Kabeljau auf Tomaten-Spinat-Kartoffeln

Merluzzo su letto di patate, spinaci e pomodori

370 kcal
< 30 Min.
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Kartoffeln mit Kräuterquark und Salat

Patate lesse con quark alle erbe e insalata

400 kcal
< 30 Min.
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Tofu-Stir-fry mit Crevetten und Gemüse

Stir-fry di tofu con gamberetti e verdure

390 kcal
< 30 Min.
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Gemüse-Eintopf mit Räuchertofu

Stufato di verdure con tofu affumicato

390 kcal
< 30 Min.
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Poulet-Chili

Chili al pollo

390 kcal
< 30 Min.
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Süsskartoffeln mit Spinat, Feta und Knoblauchcreme

Patate dolci con spinaci, feta e crema all’aglio

390 kcal
< 30 Min.

Piatti principali senza glutine fino a 350 kcal

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Randensalat mit Orangen

Insalata di barbabietole e arance

390 kcal
< 30 Min.
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Borschtsch

Zuppa di barbabietole Bortsch

410 kcal
< 60 Min.
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Thailändischer Glasnudelsalat

Insalata thailandese di vermicelli

410 kcal
< 30 Min.
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Eisbergsalat mit Papaya und Poulet

Insalata iceberg con papaia e pollo

420 kcal
< 60 Min.
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Kartoffel-Lauch-Rösti mit Rauchlachs

Rösti di patate e porri con salmone affumicato

440 kcal
< 60 Min.
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Kartoffelpizza mit Bohnen und Speck

Torta di patate con fagiolini e pancetta

440 kcal
< 30 Min.
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Kabissalat mit Schweinsmedaillons

Insalata di cavolo bianco e rosso con medaglioni di maiale

440 kcal
> 1 Stunde
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Linsen-Tortilla mit Wirz

Tortilla alle lenticchie con verza

450 kcal
< 60 Min.
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Zucchetti-Lasagne mit Mozzarella

Lasagne con zucchine e mozzarella

450 kcal
< 60 Min.

Piatti principali senza glutine fino a 500 kcal

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Pastinaken und Petersilienwurzel vom Blech

Teglia di pastinache e radici di prezzemolo

460 kcal
< 60 Min.
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Skrei mit Pastinakenpüree und Petersilienöl

Skrei con purè di pastinache e olio al prezzemolo

480 kcal
< 60 Min.
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Kokosreis mit Ananas und Kefen

Riso al cocco con ananas e taccole

490 kcal
< 30 Min.
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Omelette mit Chilimais und Speck

Omelette con pancetta e mais al peperoncino

490 kcal
< 60 Min.
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Nizzasalat mit Thon

Insalata nizzarda con tonno

490 kcal
< 30 Min.
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Lamm-Schmortopf mit Orangen und Karotten

Agnello al forno con arance e carote

620 kcal
< 30 Min.
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Kabeljau mit Baumnussfüllung

Merluzzo con ripieno di noci

500 kcal
< 60 Min.
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Blumenkohlsteaks mit Bohnenpüree und Tofu-Crumble

Bistecche di cavolfiore con purea di fagioli e crumble di tofu

500 kcal
< 30 Min.

Piatti principali senza glutine fino a 550 kcal

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Cashew-Reis-Bowl

Bowl di riso e noci d’acagiù

510 kcal
< 30 Min.
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Salad-Bowl mit Poulet

Bowl d’insalata con pollo

520 kcal
< 30 Min.
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Gehobelter Kartoffel-Gemüse-Gratin

Gratin di patate e verdure a fettine

520 kcal
< 30 Min.
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Reispfanne mit Kefen und Poulet

Riso con taccole e pollo

530 kcal
< 60 Min.
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Jakobsmuscheln mit Erbsenstock

Capesante con purea di patate e piselli

530 kcal
< 30 Min.
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Saiblingfilet mit Cherrytomaten am Zweig

Filetto di salmerino con pomodori ciliegia al forno

540 kcal
< 60 Min.
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Ofen-Kabeljau mit Kartoffeln

Merluzzo al forno con patate

550 kcal
< 30 Min.
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Pastinakensalat mit Äpfeln und Makrelen

Insalata di pastinache con mele e sgombri

550 kcal
< 30 Min.
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Forelle mit Quinoa

Trota su letto di quinoa

550 kcal
< 30 Min.
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Zucchetti-Spaghetti mit Safran

Spaghetti con zucchine allo zafferano

550 kcal
< 30 Min.

Piatti principali senza glutine con meno di 650 kcal

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Zucchetti-Mais-Gratin

Gratin di zucchine e mais

570 kcal
< 60 Min.
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Quinoa-Gemüse-Pfanne

Padellata di verdure e quinoa

570 kcal
< 30 Min.
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Salat mit Nüssen, Champignons und Ei

Insalata di formentino con champignon, noci e uova

580 kcal
< 30 Min.
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Ganze Dorade mit Süsskartoffeln und Orangen

Orata intera con patate dolci e arance

590 kcal
< 30 Min.
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Crevettensalat mit Grapefruit Thai-Art

Insalata di gamberetti con pompelmo alla thailandese

610 kcal
< 30 Min.
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Randen mit gezupftem Lachs

Barbabietole con salmone sfilacciato

610 kcal
< 30 Min.
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Karotten-Kichererbsen-Salat

Insalata di ceci e carote

610 kcal
< 30 Min.
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Lamm mit Süsskartoffeln und Birne

Agnello con patate dolci e pere

620 kcal
< 30 Min.
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Hörnli mit Gemüseragout

Cornetti con ragù di verdure

630 kcal
< 30 Min.
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Reisnudel-Bowl mit Rindfleisch

Bowl di linguine di riso e carne di manzo

630 kcal
< 30 Min.
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Thunfisch mit Süsskartoffelstock

Tonno con purea di patate dolci

630 kcal
< 30 Min.

Piatti principali senza glutine con più di 650 kcal

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Gebratenes Forellenfilet auf Erbsenstock

Filetto di trota in padella con purea di piselli

680 kcal
< 30 Min.
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Reis-Bowl mit Edamame

Bowl di riso con edamame

700 kcal
< 30 Min.
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Gemüsepizza mit Champignons

Pizza alle verdure con champignon

800 kcal
> 1 Stunde
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Pizza mit Cherrytomaten

Pizza con pomodori cherry

850 kcal
> 1 Stunde

Ricette di dessert senza glutine con meno di 200 kcal

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Aprikosen-Heidelbeer-Glace

Ghiacciolo all’albicocca e ai mirtilli

70 kcal
< 30 Min.
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Pflaumen mit Zimt

Prugne alla cannella

120 kcal
< 30 Min.
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Ingwer-Rhabarber mit Holunder-Sabayon

Rabarbaro allo zenzero con zabaione al sambuco

130 kcal
< 30 Min.
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Beerensalat mit Sorbet

Bacche con sorbetto

140 kcal
< 30 Min.
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Geschmorte Apfelringe

Anelli di mela sciroppati

160 kcal
< 30 Min.
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Meringuierter Beerengratin

Gratin di bacche meringato

150 kcal
< 30 Min.
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Leinsamenpudding mit Heidelbeeren und Mango

Budino ai semi lino con mirtilli e mango

170 kcal
< 30 Min.
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Sabayon mit Erdbeeren

Zabaione con fragole

170 kcal
< 30 Min.
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Kakao-Aprikosen-Quark

Quark con albicocche e cacao

170 kcal
< 30 Min.
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Mango-Bananen-Bowl

Bowl di mango e banane

190 kcal
< 30 Min.
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Grillierte Ananas mit Kokoscreme

Ananas alla griglia con crema al cocco

190 kcal
< 30 Min.

Ricette di dessert senza glutine con più di 200 kcal

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Veganer Cashew-Pudding mit Heidelbeeren

Budino vegan di noci d’acagiù con mirtilli

200 kcal
< 30 Min.
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Fruchtige Nicecream

Nice cream fruttata

210 kcal
< 30 Min.
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Laktosefreier Kirschen-Gratin

Gratin di ciliegie senza lattosio

280 kcal
< 30 Min.
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Apfel mit Honig-Sauerrahm-Sauce

Carpaccio di mela con salsa alla panna acida e al miele

300 kcal
< 30 Min.
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Avocado-Schokoladen-Creme

Crema di avocado al cacao

420 kcal
< 30 Min.
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Mohn-Quark-Mousse mit Portweinfeigen

Mousse di quark e semi di papavero con fichi al porto

440 kcal
< 60 Min.
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Stracciatella-Creme mit Himbeeren

Crema alla stracciatella con lamponi

450 kcal
< 30 Min.
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Kaiserschmarrn mit marinierten Früchten

Kaiserschmarrn con frutta marinata

480 kcal
< 30 Min.
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