Ingredienti per4Il numero di porzioni non può più essere ridotto né aumentato.persone
75 g
di finocchi
75 g
di cetrioli
45 g
di yogurt al naturale
½ cucchiaio
d’aceto di vino bianco
¼ di mazzetto
di cerfoglio
2 rametti
di prezzemolo
1 rametto
d’aneto
sale
pepe
25 g
di taleggio
150 g
di finocchi
150 g
di cetrioli
90 g
di yogurt al naturale
1 cucchiaio
d’aceto di vino bianco
½ mazzetto
di cerfoglio
¼ di mazzetto
di prezzemolo
¼ di mazzetto
d’aneto
sale
pepe
50 g
di taleggio
300 g
di finocchi
300 g
di cetrioli
180 g
di yogurt al naturale
2 cucchiai
d’aceto di vino bianco
1 mazzetto
di cerfoglio
½ mazzetto
di prezzemolo
½ mazzetto
d’aneto
sale
pepe
100 g
di taleggio
450 g
di finocchi
450 g
di cetrioli
270 g
di yogurt al naturale
3 cucchiai
d’aceto di vino bianco
1½ mazzetti
di cerfoglio
¾ di mazzetto
di prezzemolo
¾ di mazzetto
d’aneto
sale
pepe
150 g
di taleggio
600 g
di finocchi
600 g
di cetrioli
360 g
di yogurt al naturale
4 cucchiai
d’aceto di vino bianco
2 mazzetti
di cerfoglio
1 mazzetto
di prezzemolo
1 mazzetto
d’aneto
sale
pepe
200 g
di taleggio
750 g
di finocchi
750 g
di cetrioli
450 g
di yogurt al naturale
5 cucchiai
d’aceto di vino bianco
2½ mazzetti
di cerfoglio
1¼ di mazzetti
di prezzemolo
1¼ di mazzetti
d’aneto
sale
pepe
250 g
di taleggio
900 g
di finocchi
900 g
di cetrioli
540 g
di yogurt al naturale
6 cucchiai
d’aceto di vino bianco
3 mazzetti
di cerfoglio
1½ mazzetti
di prezzemolo
1½ mazzetti
d’aneto
sale
pepe
300 g
di taleggio
Ecco come fare:
Tempo richiesto:
ca. 20.0 minuti Preparazione
Passo per passo:
Tagliate i finocchi a fettine sottili. Pelate a piacere i cetrioli. Dimezzateli per il lungo e affettateli sottili.
Mescolate lo yogurt con l’aceto. Mettete da parte 1/3 delle erbe aromatiche. Tritate finemente quelle restanti e unitele allo yogurt. Condite con sale e pepe. Mescolate la salsa con le verdure e servite. Tagliate il taleggio a dadini e distribuitelo sui piatti. Completate con le erbe messe da parte spezzettate.
