Quick & Easy: Die vegane, mit Curry gewürzte Linsensuppe ist ein schnelles, in nur 5 Minuten zubereitetes Mittagessen mit wenigen Zutaten. Ideal fürs Büro.
Zutaten für1Die Anzahl der Portionen kann nicht weiter verringert bzw. vergrössert werden.Person
2 Dosen
schwarze Linsen à 240 g, abgetropft 165 g
3 dl
kochend heisses Wasser
1½ TL
gluten- und laktosefreie aha! Gemüsebouillonpulver
1 dl
Sojacrème
1½ TL
Madras-Curry
100 g
geraffelte Karotten
½ Bund
Koriander nach Belieben
4 Dosen
schwarze Linsen à 240 g, abgetropft 165 g
6 dl
kochend heisses Wasser
3 TL
gluten- und laktosefreie aha! Gemüsebouillonpulver
2 dl
Sojacrème
3 TL
Madras-Curry
200 g
geraffelte Karotten
1 Bund
Koriander nach Belieben
8 Dosen
schwarze Linsen à 240 g, abgetropft 165 g
1,2 l
kochend heisses Wasser
6 TL
gluten- und laktosefreie aha! Gemüsebouillonpulver
4 dl
Sojacrème
6 TL
Madras-Curry
400 g
geraffelte Karotten
2 Bund
Koriander nach Belieben
12 Dosen
schwarze Linsen à 240 g, abgetropft 165 g
1,8 l
kochend heisses Wasser
9 TL
gluten- und laktosefreie aha! Gemüsebouillonpulver
6 dl
Sojacrème
9 TL
Madras-Curry
600 g
geraffelte Karotten
3 Bund
Koriander nach Belieben
16 Dosen
schwarze Linsen à 240 g, abgetropft 165 g
2,4 l
kochend heisses Wasser
12 TL
gluten- und laktosefreie aha! Gemüsebouillonpulver
8 dl
Sojacrème
12 TL
Madras-Curry
800 g
geraffelte Karotten
4 Bund
Koriander nach Belieben
20 Dosen
schwarze Linsen à 240 g, abgetropft 165 g
3 l
kochend heisses Wasser
15 TL
gluten- und laktosefreie aha! Gemüsebouillonpulver
1 l
Sojacrème
15 TL
Madras-Curry
1 kg
geraffelte Karotte
5 Bund
Koriander nach Belieben
24 Dosen
schwarze Linsen à 240 g, abgetropft 165 g
3,6 l
kochend heisses Wasser
18 TL
gluten- und laktosefreie aha! Gemüsebouillonpulver
1,2 l
Sojacrème
18 TL
Madras-Curry
1,2 kg
geraffelte Karotten
6 Bund
Koriander nach Belieben
So geht's:
So viel Zeit muss sein:
ca. 5.0 Minuten Zubereitung
Schritt für Schritt:
Linsen abgiessen und in der Dose abspülen. Abtropfen lassen. Wasser, Gemüsebouillonpulver und Sojacrème mischen, mit Curry würzen. Linsen und Karotten dazurühren. Erhitzen. Nach Belieben mit Koriander servieren.
Gut zu wissen
Kokosmilch statt von Sojacrème verwenden.
Kann in einer Pfanne oder auch in der Mikrowelle zubereitet werden.
