Knäckebrot mit Makrele

Name: Knäckebrot mit Makrele
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 200 g Vollkornmehl; 1 TL Natron; 150 g Haferflocken; 100 g Kernen-Nuss-Mix; 1 TL Salz; 1,5 dl Wasser; 200 g Hüttenkäse; 2 ganze geräucherte Makrelen à ca. 300 g; 1 Zitrone; ½ Bund Dill

760
kcal
1h 15min

Dieses knackige Knäckebrot aus Flocken und Kernen-Nuss-Mix zieht alle Augen auf sich. Geräucherte Makrele und Hüttenkäse sind ein köstlicher Belag.

Dieses Gericht passt zu:

Zutaten für 4 Die Anzahl der Portionen kann nicht weiter verringert bzw. vergrössert werden. Personen

200 g

Vollkornmehl
1 TL

Natron
150 g

Haferflocken
100 g

Kernen-Nuss-Mix
1 TL

Salz
1,5 dl

Wasser
200 g

Hüttenkäse
2

ganze geräucherte Makrelen à ca. 300 g
1

Zitrone
½ Bund

Dill

So geht's:

So viel Zeit muss sein:

ca. 30.0 Minuten Zubereitung
+ ca. 25.0 Minuten backen
+ auskühlen lassen

Schritt für Schritt:

Backofen auf 220 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Mehl, Natron, Flocken, Kernen-Nuss-Mix und Salz mit Wasser verkneten. Aus dem Teig 2 Kugeln formen. Diese ca. 3 mm dick rund auswallen. Aufgerissene Ränder zusammendrücken. Fladen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. In der Ofenmitte ca. 25 Minuten backen. Herausnehmen und auskühlen lassen.
Knäckebrot mit Hüttenkäse, Makrelen, Zitrone und Dill servieren.

Zutaten in deiner Migros

Mögliche Unverträglichkeiten

Weizen
Nüsse und Kerne
Milchprodukte
Fisch
Früchte

Nährwerte pro Person

44g
Eiweiss
39g
Fett
55g
Kohlenhydrate
760
kcal

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