Udon-Nudeln mit Crevetten

So geht's:

So viel Zeit muss sein:

Schritt für Schritt:

1. Nudeln mit kochendem Wasser übergiessen und 3 Minuten ziehen lassen.
2. Nudeln mit einer Gabel auflockern. Gemüse dazugeben und kurz ziehen lassen. Wasser abgiessen, dabei etwas Einweichwasser auffangen.
3. Udon-Nudeln mit Einweichwasser und Hoisin-Sauce mischen, mit Crevetten und Koriander anrichten. Mit Sesam bestreuen.