Les champignons sont des hybrides intermédiaires entre le végétal et l’animal. Certains peuvent être cultivés; les morilles, chanterelles, cèpes et beaucoup d’autres encore poussent exclusivement en pleine nature et ne sont disponibles qu’à certaines saisons. Ils ont une teneur élevée en fibres alimentaires et en nutriments et sont meilleurs s’ils sont dégustés frais. Apprenez-en plus sur les champignons dans iMpuls.
