Internet Explorer non è più supportato

Per utilizzare al meglio il sito web ti preghiamo di usare un browser web attuale.

Cetrioli: ideali per rinfrescarsi

La tentazione più leggera tra le verdure: i cetrioli sono un piccolo snack molto apprezzato, in particolare nella stagione calda. Prova le nostre ricette con i cetrioli e scopri di più su questo membro della famiglia delle zucche.

Quando le temperature cominciano a salire, i cetrioli sono perfetti come snack leggero o per trovare un po’ di refrigerio. Questi ortaggi infatti sono composti al 96 percento da acqua, motivo per cui non sono certo ricchi di macronutrienti, sali minerali e vitamine, ma nemmeno di calorie (12 kcal per 100 g). Mangia i cetrioli con la buccia, perché è lì che si celano le sue preziose sostanze.

Se cerchi un modo per rinfrescarti, un drink o una zuppa fredda a base di cetrioli è quello che fa al caso tuo; insieme ai bastoncini di carote o di peperoni, i cetrioli intinti nel quark alle erbe costituiscono anche un’ottima alternativa alla cioccolata o alle patatine ricche di grassi durante l’aperitivo. Inoltre, soprattutto le signore tra di noi conosceranno e apprezzeranno senza dubbio le virtù di una maschera per il viso a base di cetrioli e quark.

Prova le fantastiche ricette con i cetrioli

Vai alla ricetta
Sorbetto di cetriolo, banana e menta
Ricette

Sorbetto di cetriolo, banana e menta

40 kcal
2h 15min
Vai alla ricetta
Insalata croccante di cetrioli e salmone
Ricette

Insalata croccante di cetrioli e salmone

540 kcal
10min
Vai alla ricetta
Bagel al salmone con rafano
Ricette

Bagel al salmone con rafano

430 kcal
5min
Vai alla ricetta
Insalata di cetrioli thailandese
Ricette

Insalata di cetrioli thailandese

470 kcal
5min
Vai alla ricetta
Verdure con salsina alle erbe
Ricette

Verdure con salsina alle erbe

460 kcal
5min
Vai alla ricetta
Insalata thailandese di vermicelli
Ricette

Insalata thailandese di vermicelli

410 kcal
30min
Vai alla ricetta
Bowl di salmone e cavolfiore
Ricette

Bowl di salmone e cavolfiore

390 kcal
30min

di Pia Teichmann,

pubblicato in data 01.06.2017, modificato in data 22.04.2021


Potrebbe interessarti anche:

Vincere una delle 15 carte regalo Migros del valore di fr. 150!

Vai all'iscrizione