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Dossier

Sostanze minerali fondamentali per la vita

I sali minerali sono nutrienti indispensabili per il corretto funzionamento dell’organismo. Dato che il corpo non è in grado di produrli, devono essere assunti tramite l’alimentazione. Nel dossier iMpuls ti sveliamo quali sono i sali minerali e in quali alimenti sono presenti.

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Minerali più importanti

Cosa bisogna sapere su calcio, ferro, selenio & Co.

I minerali sono indispensabili. Panoramica dei minerali più importanti.

L'ABC dei sali minerali: dalla A alla L

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Per il nostro scheletro

Il calcio, indispensabile per le ossa

Molti assumono troppo poco calcio, ma una carenza può risultare dolorosa. Ecco dove trovarlo.

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Il cloruro, un elettrolito di importanza vitale

Il sodio e il cloruro, meglio noti come sale da cucina, presiedono a importanti funzioni biologiche.

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Acceleratore del metabolismo

Consumiamo troppo poco cromo?

Del cromo finora si conosce soltanto una funzione, che risulta però estremamente importante.

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Come si può prevenire la carenza di ferro?

La carenza di ferro può causare seri problemi. Un’alimentazione varia aiuta a prevenirla.

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Nahrungsmittel, roh: Fleisch, Fisch, Hülsenfrüchte

Il fosforo e le sue numerose funzioni

Fosforo e calcio assicurano la robustezza delle ossa. Scopri qui cosa mangiare e in che quantità.

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Carburante per il metabolismo

Da quasi 100 anni, in Svizzera si consuma sale iodato. È una scelta sensata? Quanto è sano lo iodio?

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L'ABC dei sali minerali: dalla M alla Z

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Lebensmittel auf einem Tisch, die Magnesium enthalten

Lotta ai crampi con il magnesio?

Il magnesio è uno degli integratori alimentari più venduti, nonostante praticamente nessuno soffra di una relativa carenza. Scopriamo il perché.

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Come il manganese contribuisce alla felicità

"Piccole quantità, massima efficacia": ecco il manganese, che contribuisce alla nostra felicità.

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L'oligoelemento quasi sconosciuto

Il molibdeno è un oligoelemento essenziale per la vita a cui sono attribuite sempre più funzioni.

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Non c’è vita senza potassio

Questo minerale fa sì che le cellule funzionino al meglio. iMpuls presenta le principali fonti.

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Per il metabolismo

Il rame: un micronutriente dimenticato

Si parla spesso di alcuni minerali, ma non del rame. Eppure è indispensabile per il metabolismo.

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Le proprietà reali

L’antiossidante selenio

La scienza sa solo che il selenio sia di vitale importanza. iMpuls ti svela quello che devi sapere.

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Di quanto sodio abbiamo bisogno?

Troppo sodio provoca problemi di salute. A cosa serve all’organismo e in quali quantità fa bene.

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Micronutriente prezioso

Lo zinco – un alleato per ossa e ferite

Dove è contenuto questo prezioso micronutriente e quali sono i sintomi di un’eventuale carenza.

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Super food: quinoa, zenzero, avocado e non solo

Frutti, noci, verdure ed erbe che contengono una quantità di sostanze nutritive superiore alla media sono detti superfood.

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Vitamine: cosa bisogna sapere in merito

Il corpo ha bisogno di vitamine per svolgere funzioni di importanza vitale. Ecco come le ottiene.

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Ecco come mangiare vegano

Una vita senza carne, latte e uova? È fattibile. Ecco a cosa prestare attenzione.

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Il sale nuoce alla salute?

Troppo sale nuoce alla salute o non ha controindicazioni? E come influisce sulla pressione?

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Qual è la verità sui nitrati?

Gli scienziati scoprono sempre più pregi dei nitrati, ma ne sconsigliano l’assunzione incontrollata.

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Frau in quergestreiften T-Shirt führt sich Tablette zum Mund, Glas Wasser in der anderen Hand

Non tutte le vitamine sono uguali

Quali minerali e vitamine si associano a una maggiore mortalità e quali hanno effetti benefici.

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