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Dossier

Zöliakie – wenn man Gluten nicht verträgt

Die Zöliakie ist eine chronische Erkrankung des Dünndarms. Dieser reagiert überempfindlich auf Gluten, also das Klebereiweiss in Getreidearten wie Weizen, Roggen, Dinkel. Etwa jede hundertste Person in der Schweiz ist von der Glutenunverträglichkeit betroffen. Erfahren Sie in diesem iMpuls Dossier mehr zu Ursachen, Symptomen, Diagnosemöglichkeiten und glutenfreier Ernährung.

Testen Sie Ihr Wissen über Gluten

Wie gut kennen Sie sich mit Gluten und der Glutenintoleranz aus? Finden Sie es mit unserem Quiz heraus.

Glutenfreies Sortiment

aha!-Produkte im Migros-Sortiment

aha!-Produkte mit dem Hinweis «glutenfrei» sowie dem Symbol der durchgestrichenen Ähre sind für Betroffene besonders geeignet. Sie werden unter spezieller Berücksichtigung der Intoleranzproblematik hergestellt und durch unabhängige Stellen geprüft. Migros-aha!-Produkte gewährleisten grösstmögliche Sicherheit.

Ursachen und Diagnosen bei Verdacht auf Zöliakie

Verdauung aus dem Gleichgewicht

Wer Gluten nicht verträgt, leidet möglicherweise an Zöliakie. Was ist das und wieso macht die Verdauung schlapp?

An sommerlicher Tafel wird ein mediterraner Nudelsalat auf einen Teller gegeben

Zöliakie wegen Zusatz in Lebensmitteln?

Ein Enzym, das Lebensmitteln zugesetzt wird, könnte Ursache für Glutenunverträglichkeit sein.

Glutensensitivität

Probleme trotz negativem Test?

Es gibt Menschen, die kein Gluten vertragen – dennoch laufen bei ihnen medizinische Tests ins Leere.

Wird Gluten zu Unrecht verdächtigt?

Fructane könnten bei Verdauungsproblemen die wahren Übeltäter sein.

Klubschule Migros

Lernen Sie in den Kursen der Klubschule mehr über glutenfreie Ernährung, und wie Sie glutenfreie Gerichte zubereiten können.

Glutenfreie Ernährung kann positive Effekte haben

Person in schwarzgeringeltem, langärmeligen T-Shirt bestreut sich am Frühstücksbuffet einen Pancake auf Teller mit Heidelbeeren und geschnittenen Erdbeeren

Reduziert glutenarmes Essen Blähungen und Gewicht?

In einem Experiment schnitt glutenarme Kost gut ab. Den wahren Grund dafür vermuten Forscher anderswo.

Bub und Mädchen lernen in der Schule gemeinsam

Bessere Schulnoten ohne Gluten?

Welche chronischen Krankheiten sich wie auf die Schulleistung auswirken.

Mann beim Frühstück mit Milchkaffee, schmiert Brötchen mit Marmelade

Weniger Schmerzen bei glutenfreier Diät

Glutenfreie Ernährung kann mehr als nur Verdauungsstörungen beheben.

Ideen für eine glutenfreie Ernährung

Pancakes mit Magerquark

Frühstück, Mittagessen, Znacht

Glutenfreie Rezepte für den ganzen Tag

Vom Zmorge bis zum Abendessen: iMpuls präsentiert Rezepte für glutenfreie Gerichte von früh bis spät.

So ernähren Sie sich glutenfrei

Wie kann man sich glutenfrei ernähren? Und welche Nahrungsmittel sind von Natur aus glutenfrei?

Jakobsmuscheln mit Erbsenstock

Rezepte ohne Gluten

Glutenfrei durch den Tag

Probieren Sie unsere glutenfreien Gerichte für den ganzen Tag: vom Zmorge bis zum Znacht.

Zucchetti-Spaghetti mit Safran

Zucchetti-Spaghetti mit Safran

Glutenfrei: Rezepte für Zöliakie-Betroffene

Vertragen Sie Gluten nicht? Probieren Sie die feinen glutenfreien Rezepte auf iMpuls.

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