Was ist Gluten? Wo ist es enthalten? Was sind Glutensensibilität und Zöliakie und wo bestehen die Unterschiede. Gluten, das Klebereiweiss in Getreidearten wie Weizen, Roggen oder Dinkel. Erfahre in diesem iMpuls Dossier mehr zu Ursachen, Symptomen, Diagnosemöglichkeiten und glutenfreier Ernährung.