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Vuoi vivere più sano?

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Tutto il giorno senza lattosio

Devi o desideri rinunciare al lattosio nella tua dieta, ma sei a corto di ricette per realizzare il tuo proposito? Ecco alcune stuzzicanti creazioni gastronomiche per una giornata intera senza lattosio.

L’intolleranza al lattosio, oltre a procurare molti fastidi, richiede una dieta specifica. Puoi provare a seguire un’alimentazione priva di lattosio nella vita di tutti i giorni, ad esempio con soluzioni alternative per la colazione o ricette veloci per il pranzo.

Oltre alle ricette senza lattosio per la colazione, il pranzo e la cena, abbiamo in serbo per te anche ottimi spuntini e dessert Così troverai davvero qualcosa per ogni momento della giornata e per tutti i gusti!

8 ricette senza lattosio per la colazione

Ti aspetta una vasta scelta di soluzioni rapide per la colazione, tutte prive di lattosio. Ti consigliamo di alternare le diverse opzioni quanto più spesso possibile in modo da garantirti una dieta varia ed equilibrata. Molte delle ricette di seguito possono essere preparate la sera prima oppure in pochi minuti direttamente al mattino, a casa, in ufficio oppure anche durante una pausa in home office. Utilizza le bevande a base di latte vegetale, come il latte di avena o di soia, anche insieme al caffè.

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Granola di frutta secca con lamponi
Ricetta

Granola di frutta secca con lamponi

240
kcal
50min
Vegetariano
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Porridge veloce al cocco e cioccolato
Ricetta

Porridge veloce al cocco e cioccolato

560
kcal
5min
Vegetariano
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Bowl con kiwi per la colazione vegana
Ricetta

Bowl con kiwi per la colazione vegana

470
kcal
5min
Vegana
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Pane di segale con uova
Ricetta

Pane di segale con uova

520
kcal
5min
Vegetariano
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Tartine di pane paesano con crema di noci d’acagiù
Ricetta

Tartine di pane paesano con crema di noci d’acagiù

500
kcal
5min
Vegana
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Banana bread muffin senza glutine
Ricetta

Banana bread muffin senza glutine

190
kcal
45min
Vegetariano
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Fiocchi di miglio overnight
Ricetta

Fiocchi di miglio overnight

340
kcal
12h 5min
Vegana
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Crema al cocco con mandarini e granola alla canapa
Ricetta

Crema al cocco con mandarini e granola alla canapa

230
kcal
10min
Vegana
Più ricette per la colazione

12 ricette senza lattosio per il pranzo

Anche un pranzo senza lattosio sarà subito pronto in tutta rapidità. Assaggia le nostre ricette, perfette per l'ufficio, l'home office o, in estate, per un picnic all'aria aperta. La maggior parte delle ricette richiede pochissimi ingredienti e si prepara in appena cinque minuti.

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Formentino con tofu affumicato e alchechengi
Ricetta

Formentino con tofu affumicato e alchechengi

510
kcal
5min
Vegana
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Tarte flambée di pane pita con verdure
Ricetta

Tarte flambée di pane pita con verdure

650
kcal
20min
Vegana
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Tartare di salmone già pronta con avocado e germogli
Ricetta

Tartare di salmone già pronta con avocado e germogli

620
kcal
5min
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Insalata di ceci, avocado e tofu
Ricetta

Insalata di ceci, avocado e tofu

510
kcal
10min
Vegana
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Hummus di barbabietole con germogli
Ricetta

Hummus di barbabietole con germogli

480
kcal
5min
Vegetariano
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Insalata d'Ebly con code di gamberi
Ricetta

Insalata d'Ebly con code di gamberi

510
kcal
5min
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Zuppa di lenticchie pronta per l'uso con semi
Ricetta

Zuppa di lenticchie pronta per l'uso con semi

580
kcal
5min
Vegana
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Bowl di riso con edamame
Ricetta

Bowl di riso con edamame

670
kcal
5min
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Insalata di fagioli vegana
Ricetta

Insalata di fagioli vegana

470
kcal
5min
Vegana
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Bagel con hummus e avocado
Ricetta

Bagel con hummus e avocado

480
kcal
20min
Vegetariano
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Spaghetti con zucchine allo zafferano
Ricetta

Spaghetti con zucchine allo zafferano

560
kcal
30min
Vegana
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Minestra di lenticchie con tahina
Ricetta

Minestra di lenticchie con tahina

550
kcal
25min
Vegana
Più pietanze senza lattosio

9 ricette senza lattosio per la cena

A cena ci si può concedere qualche minuto in più per viziare il palato... Prova le nostre gustose ricette senza lattosio per la cena.

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Shawarma di pollo
Ricetta

Shawarma di pollo

580
kcal
15min
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Petti di pollo con insalata d’avocado e olive
Ricetta

Petti di pollo con insalata d’avocado e olive

420
kcal
25min
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Merluzzo su letto di patate, spinaci e pomodori
Ricetta

Merluzzo su letto di patate, spinaci e pomodori

360
kcal
40min
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Stufato di verdure con tofu affumicato
Ricetta

Stufato di verdure con tofu affumicato

410
kcal
50min
Vegana
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Gamberetti con verdure e cuscus
Ricetta

Gamberetti con verdure e cuscus

430
kcal
30min
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Zuppa di pesce
Ricetta

Zuppa di pesce

430
kcal
25min
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Padellata di verdure e quinoa
Ricetta

Padellata di verdure e quinoa

580
kcal
30min
Vegana
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Bowl di linguine di riso e carne di manzo
Ricetta

Bowl di linguine di riso e carne di manzo

470
kcal
50min
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Verdure al forno con quark alle erbe aromatiche
Ricetta

Verdure al forno con quark alle erbe aromatiche

350
kcal
55min
Vegetariano
Più pietanze senza lattosio

Spuntini e dessert senza lattosio

Qui troverai anche squisiti dessert e spuntini privi di lattosio, tra cui addirittura golose creme e pudding. Non ti resta che provarli!

8 ricette per dessert senza lattosio

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Budino vegan di noci d’acagiù con mirtilli
Ricetta

Budino vegan di noci d’acagiù con mirtilli

200
kcal
1h 15min
Vegana
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Ananas alla griglia con crema al cocco
Ricetta

Ananas alla griglia con crema al cocco

190
kcal
20min
Vegana
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Quark con albicocche e cacao
Ricetta

Quark con albicocche e cacao

160
kcal
10min
Vegetariano
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Crema di tofu seta e frutta
Ricetta

Crema di tofu seta e frutta

180
kcal
5min
Vegana
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Riso vanigliato all'ananas
Ricetta

Riso vanigliato all'ananas

170
kcal
15min
Vegana
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Tortine vegane ai mirtilli
Ricetta

Tortine vegane ai mirtilli

200
kcal
30min
Vegana
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Crema di pastinache al limone
Ricetta

Crema di pastinache al limone

170
kcal
1h 15min
Vegana
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Nicecream di patate dolci al chai
Ricetta

Nicecream di patate dolci al chai

260
kcal
4h 25min
Vegana
Più dessert senza lattosio

4 ricette per spuntini senza lattosio

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Ceci tostati al curry
Ricetta

Ceci tostati al curry

100
kcal
30min
Vegana
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Barrette di granola
Ricetta

Barrette di granola

100
kcal
40min
Vegana
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Cupcake ai fiocchi d’avena
Ricetta

Cupcake ai fiocchi d’avena

60
kcal
20min
Vegana
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Power ball
Ricetta

Power ball

70
kcal
20min
Vegana
Più ricette

di Pia Teichmann,

pubblicato in data 20.02.2020, modificato in data 02.10.2023


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