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Tutto il giorno senza lattosio

Devi o desideri rinunciare al lattosio nella tua dieta, ma sei a corto di ricette per realizzare il tuo proposito? Ecco alcune stuzzicanti creazioni gastronomiche per una giornata intera senza lattosio.

L’intolleranza al lattosio, oltre a procurare molti fastidi, richiede una dieta specifica. Puoi provare a seguire un’alimentazione priva di lattosio nella vita di tutti i giorni, ad esempio con soluzioni alternative per la colazione o ricette veloci per il pranzo.

Oltre alle ricette senza lattosio per la colazione, il pranzo e la cena, abbiamo in serbo per te anche ottimi spuntini e dessert Così troverai davvero qualcosa per ogni momento della giornata e per tutti i gusti!

7 ricette senza lattosio per la colazione

Ti aspetta una vasta scelta di soluzioni rapide per la colazione, tutte prive di lattosio. Ti consigliamo di alternare le diverse opzioni quanto più spesso possibile in modo da garantirti una dieta varia ed equilibrata. Molte delle ricette di seguito possono essere preparate la sera prima oppure in pochi minuti direttamente al mattino, a casa, in ufficio oppure anche durante una pausa in home office. Utilizza le bevande a base di latte vegetale, come il latte di avena o di soia, anche insieme al caffè.

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Granola di frutta secca con lamponi
Ricette

Granola di frutta secca con lamponi

250
kcal
50min
Vegetariano
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Porridge veloce al cocco e cioccolato
Ricette

Porridge veloce al cocco e cioccolato

560
kcal
5min
Vegetariano
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Bowl con kiwi per la colazione vegana
Ricette

Bowl con kiwi per la colazione vegana

480
kcal
5min
Vegana
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Pane di segale con uova
Ricette

Pane di segale con uova

500
kcal
5min
Vegetariano
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Tartine di pane paesano con crema di noci d’acagiù
Ricette

Tartine di pane paesano con crema di noci d’acagiù

500
kcal
5min
Vegana
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Banana bread muffin senza glutine
Ricette

Banana bread muffin senza glutine

190
kcal
45min
Vegetariano
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Fiocchi di miglio overnight
Ricette

Fiocchi di miglio overnight

370
kcal
12h 5min
Vegana
Più ricette per la colazione

9 ricette senza lattosio per il pranzo

Anche un pranzo senza lattosio sarà subito pronto in tutta rapidità. Assaggia le nostre ricette, perfette per l'ufficio, l'home office o, in estate, per un picnic all'aria aperta. La maggior parte delle ricette richiede pochissimi ingredienti e si prepara in appena cinque minuti.

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Formentino con tofu affumicato e alchechengi
Ricette

Formentino con tofu affumicato e alchechengi

510
kcal
5min
Vegana
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Tarte flambée di pane pita con verdure
Ricette

Tarte flambée di pane pita con verdure

690
kcal
20min
Vegana
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Tartare di salmone già pronta con avocado e germogli
Ricette

Tartare di salmone già pronta con avocado e germogli

530
kcal
5min
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Insalata di ceci, avocado e tofu
Ricette

Insalata di ceci, avocado e tofu

500
kcal
10min
Vegana
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Hummus di barbabietole con germogli
Ricette

Hummus di barbabietole con germogli

480
kcal
5min
Vegetariano
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Insalata d'Ebly con code di gamberi
Ricette

Insalata d'Ebly con code di gamberi

500
kcal
5min
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Zuppa di lenticchie pronta per l'uso con semi
Ricette

Zuppa di lenticchie pronta per l'uso con semi

710
kcal
5min
Vegana
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Bowl di riso con edamame
Ricette

Bowl di riso con edamame

700
kcal
5min
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Insalata di fagioli vegana
Ricette

Insalata di fagioli vegana

500
kcal
5min
Vegana
Più pietanze senza lattosio

8 ricette senza lattosio per la cena

A cena ci si può concedere qualche minuto in più per viziare il palato... Prova le nostre gustose ricette senza lattosio per la cena.

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Shawarma di pollo
Ricette

Shawarma di pollo

570
kcal
15min
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Petti di pollo con insalata d’avocado e olive
Ricette

Petti di pollo con insalata d’avocado e olive

420
kcal
25min
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Merluzzo su letto di patate, spinaci e pomodori
Ricette

Merluzzo su letto di patate, spinaci e pomodori

370
kcal
40min
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Stufato di verdure con tofu affumicato
Ricette

Stufato di verdure con tofu affumicato

390
kcal
50min
Vegana
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Gamberetti con verdure e cuscus
Ricette

Gamberetti con verdure e cuscus

500
kcal
30min
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Zuppa di pesce
Ricette

Zuppa di pesce

420
kcal
25min
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Padellata di verdure e quinoa
Ricette

Padellata di verdure e quinoa

570
kcal
30min
Vegana
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Bowl di linguine di riso e carne di manzo
Ricette

Bowl di linguine di riso e carne di manzo

630
kcal
50min
Più pietanze senza lattosio

Spuntini e dessert senza lattosio

Qui troverai anche squisiti dessert e spuntini privi di lattosio, tra cui addirittura golose creme e pudding. Non ti resta che provarli!

8 ricette per dessert senza lattosio

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Budino vegan di noci d’acagiù con mirtilli
Ricette

Budino vegan di noci d’acagiù con mirtilli

200
kcal
1h 15min
Vegana
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Ananas alla griglia con crema al cocco
Ricette

Ananas alla griglia con crema al cocco

190
kcal
20min
Vegana
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Quark con albicocche e cacao
Ricette

Quark con albicocche e cacao

170
kcal
10min
Vegetariano
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Crema di tofu seta e frutta
Ricette

Crema di tofu seta e frutta

140
kcal
5min
Vegana
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Riso vanigliato all'ananas
Ricette

Riso vanigliato all'ananas

180
kcal
15min
Vegana
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Tortine vegane ai mirtilli
Ricette

Tortine vegane ai mirtilli

200
kcal
30min
Vegana
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Crema di pastinache al limone
Ricette

Crema di pastinache al limone

180
kcal
1h 15min
Vegana
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Nicecream di patate dolci al chai
Ricette

Nicecream di patate dolci al chai

340
kcal
4h 25min
Vegana
Più dessert senza lattosio

4 ricette per spuntini senza lattosio

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Ceci tostati al curry
Ricette

Ceci tostati al curry

90
kcal
30min
Vegana
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Barrette di granola
Ricette

Barrette di granola

100
kcal
40min
Vegana
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Cupcake ai fiocchi d’avena
Ricette

Cupcake ai fiocchi d’avena

60
kcal
20min
Vegana
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Power ball
Ricette

Power ball

70
kcal
20min
Vegana
Più ricette

di Pia Teichmann,

pubblicato in data 20.02.2020, modificato in data 19.05.2022


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