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Come diminuire la carne mangiando in modo equilibrato

Vuoi mangiare meno carne continuando ad assumere abbastanza proteine? Matthias Zedi, Personal Health Coach presso SalutaCoach AG, ti mostra come nel video.

La carne è fonte di proteine e non dovrebbe semplicemente essere esclusa dalla propria dieta senza una valida alternativa. È importante aumentare contestualmente la quantità di fonti proteiche di origine vegetale. Ti consiglio pertanto di sostituire riso o pasta con lenticchie o quinoa e di aggiungere ceci, fagioli e simili ai tuoi sughi. In questo modo le proteine sono assicurate anche senza la carne.

di Matthias Zedi,

pubblicato in data 06.03.2023, modificato in data 08.05.2023


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