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Dip aux carottes cuites

  • 130
    kcal
  • < 30 Min.
  • débutant

Un dip à la saveur relevée qui unit des carottes passées au four, de l’ail, du piment et une onctueuse mousse de fromage frais. Parfait pour l'apéritif.

Dip aux carottes cuites

La recette est compatible avec les régimes alimentaires suivants:

Ingrédients pour Le nombre de portions ne peut plus être réduit ni augmenté. personnes

  • 300 g
    de carottes
  • ½
    piment mi-fort
  • 2
    gousses d´ail
  • 3 cs
    d'huile d´olive
  • 4 cs
    d’eau
  • 180 g
    de fromage frais
  • sel
  • poivre
  • 600 g
    de carottes
  • 1
    piment mi-fort
  • 4
    gousses d´ail
  • 6 cs
    d'huile d´olive
  • 8 cs
    d’eau
  • 360 g
    de Philadelphia Mousse
  • sel
  • poivre

Recette:

Temps nécessaire:

env. 15 minutes Préparation
+ env. 35 minutes cuisson au four
+ refroidissement

Pas à pas:

  1. Préchauffer le four à 180 °C, chaleur de voûte et de sole. Tailler fin les carottes, le piment et l'ail puis mélanger le tout avec l'huile dans un plat réfractaire et glisser au milieu du four. Faire cuire env. 35 min puis sortir le plat et réduire les légumes en fine purée avec l'eau. Laisser refroidir. Ajouter le fromage frais et mixer brièvement. Relever de sel et de poivre. Idéal avec du pain pita, des bâtonnets de pommes de terre sautées ou des gressins.
  • Bon à savoir

    Pour varier les plaisirs, ajouter du cumin moulu ou de la coriandre.

  • Selon les goûts, arroser d'un peu d'huile d'olive et parsemer de sésame grillé.

Ingrédients à votre Migros

Intolérances possibles Group 5Created with Sketch.

  • Légumes
  • Ail
  • Produits laitiers

Valeurs nutritives par portion

  • 2g
    Protéines
  • 11g
    Lipides
  • 5g
    Glucides
  • 130
    kcal

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