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Dossier

Sans lactose: des recettes sans sucre de lait

Name: Bowl aux kiwis pour un petit-déjeuner végan
Total time: 5 min
Yield: 1 personne
Ingredients: 200 g de Vegurt soja nature (alternative végane au yogourt); 2 kiwis ou 5 mini-kiwis; 60 g de flocons 5 céréales; 1 cs de mélange de graines; 10 mûres

Votre corps se rebelle lorsque vous mangez des produits laitiers? Nous vous montrons ici comment préparer des plats sans lactose. Découvrez les recettes sans lactose proposées sur iMpuls.

Sans lactose: des recettes sans sucre de lait

Recettes de petits-déjeuners sans lactose

Bowl aux kiwis pour un petit-déjeuner végan

Pain de seigle à l’œuf

Salade de fruits toute prête avec pistaches et yogourt

Porridge express à la noix de coco et au chocolat

Tranches de poulet froides avec raisin, graines et cresson

Granola aux noix et aux framboises

Crème de coco avec mandarine et granola au chanvre

Chakchouka aux légumes verts

Recettes d’apéritifs et d’entrées sans lactose

Velouté froid au concombre

Amuse-bouche au fromage

Noix apéritives

Crostini avec cresson et radis

Dip aux carottes cuites

Tartines au fromage frais avec tomates séchées

Crêpes aux fines herbes et au jambon

Recettes de petits repas sans lactose

Pita farcie à l’avocat et à la roquette

Tortilla à la courge et à la sauge

Légumes au four avec séré aux fines herbes

Salade de chou rouge tiède avec filet de thon rissolé

Omelette aux shiitakés avec wakamé

Bowl au saumon et au chou-fleur

Plats principaux sans lactose, à moins de 300 kcal

Salade de bœuf à l'asiatique avec marinade ail-gingembre

Gratin de légumes d’été

Rouleaux d'été avec laitue, carotte et pousses de haricots mungo

Yam wun sen

Salade verte avec pois croquants et vinaigrette au miel et aux fines herbes

Brochettes de scampi sur épinards au citron

Falafels

Médaillons de veau et purée de petits pois

Sandre sur julienne de poireau et huile aux herbes

Filet mignon de porc sur aubergines et roquette

Sandre avec glaçage au miel et aux piments sur lit de concombre

Plats principaux sans lactose, à 350 kcal maximum

Burger végétarien

Brochette de bœuf et salade de chou

Paillard de veau avec salade de melon

Paillard de veau avec salade de melon

Pho bo avec fines tranches d'entrecôte

Taboulé d’épeautre avec œuf poché

Epinards aux pois jaunes avec œuf poché

Quiche végane aux asperges

Salade de chou-fleur avec graines de tournesol et pois chiches

Plats principaux sans lactose, à 400 kcal maximum

Escalope de dinde avec salade de radis longs

Laab gai

Cabillaud sur lit de pommes de terre, d'épinards et de tomates

Pâtes au chou plume

Stir-fry de tofu avec crevettes et légumes

Potée de légumes au tofu fumé

Salade au quinoa avec asperges et avocat

Chili au poulet

Cassolette de la mer aux vermicelles

Salade de betteraves rouges aux oranges

Plats principaux sans lactose, à 450 kcal maximum

Salade thaïlandaise de vermicelles

Salade avec betteraves rouges et tartare de tofu

Salade d'épinards avec edamame, kaki et sauce nori

Saumon glacé et chou

Tortilla aux pommes de terre, à la courge et aux fines herbes

Momos au garam masala

Salade de choux avec médaillons de porc

Lasagne de courgettes avec mozzarella

Plats principaux sans lactose, à 500 kcal maximum

Houmous à la betterave rouge et pousses

Boulettes de viande hachée à la sauce tomate

Riz au lait de coco avec ananas et pois mange-tout

Omelette avec piment, maïs et lard

Salade niçoise au thon

Bagel à l'houmous et à l'avocat

Agneau braisé aux oranges et aux carottes

Salade d’Ebly aux queues d’écrevisses

Steaks de chou-fleur avec purée de haricots et crumble de tofu

Couscous de crevettes aux légumes

Plats principaux sans lactose, à moins de 550 kcal

Bowl de riz aux noix de cajou