Fett hat viele wichtige Funktionen in unserem Körper. Es dient zum Beispiel der Polsterung von Organen und der Wärmeisolation oder hilft dem Körper fettlösliche Vitamine aufzunehmen. Fett ist Teil von Zellmembranen, verringert Schwankungen im Blutzuckerspiegel und spielt bei der Sättigung eine wichtige Rolle. Was Fette und Öle sonst noch leisten, auf welche du setzen solltest und vieles mehr, erfährst du im iMpuls-Dossier.
